Pelaxes con xenxibre A orixe da palabra "conf" non é tan clara como o lugar onde se inventaron. Algúns din que este nome provén do lugar escocés onde se coroou a familia real (Stone). Outros - que provén da palabra holandesa "schoonbrood", que significa "pan lixeiro". E, finalmente, hai unha opinión de que as escapas proveñen do "sgonn" galiano, que significaba "masa sen forma". Arandelas clásicas: con vainilla e pasas, un dos suplementos máis populares ás cinco da noite do Reino Unido ou só un delicioso almorzo. Pero ao variar os ingredientes, podes atopar a túa versión das peles que máis che gustan.
Ingredientes:- Fariña, trigo 280 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Jengibre seco 2 cucharaditas.
- Kefir 160 ml
- Lemon 1 pc.
- Manteiga 113 g
- Sal 0,25 culler de té.
- Soda 0,25 culler de té.
- Po de asado 1 cdita.
- Sugar 50g
- Flocos de avea 20 g
- Paso 1 Necesitarás fariña, azucre, kefir, sal, sosa, po de asado, xerme e manteiga.
- Paso 2 Mesturar os ingredientes secos: fariña, azucre, sal, sosa, po de cocción e xenxibre.
- 3. Fregar a casca de limón.
- Paso 4 A manteiga debe ser fría: cortala en anacos pequenos.
- Paso 5 Mestura o aceite ea mestura seca na liquidificadora para que a masa convértase en uniforme. Engade o ronquido rallado.
- Paso 6 Comeza a amasar a masa, engadindo un pouco de kefir.
- Paso 7: Manteña a masa suave para que non se pegue nas mans.
- Paso 8 Poñer a masa e facer un bolo en 3-4 cm de altura. Espolvoreo con fariña ou flocos de avea.
- Paso 9 Fai os cortes para que sexa máis fácil cortar as pezas. Lubricar con ovo batido ou manteiga derretida.
- Paso 10 Fóra no forno a 200 ° C durante 20-30 minutos ata que estea ruddy.