- Un monte de verdor - 1 peza
- Carne de porco - 500 gramos
- Hops-Suneli - 1 pinch
- Sour Cream - 250 gramos
- Viño branco seco - 50 mililitros
- Mostaza - 1 cucharadita
- Curry - 1/2 cucharadita
- Chesnok talos - 4 pezas
- Sal e pimienta - - A gusto
- Chícharos verdes - 250 gramos
- Limón - 1/4 pezas
- Aceite vexetal - 50 millilitros
- Paprika - 1/2 cucharadita
1. Haremos carne. A carne de porco aquí encaixa moi ben. Con un xamón ou unha pa, a sopa resultará especialmente deliciosa. Corte a carne en anacos pequenos. 2. Prepare a salsa: engade o zume de crema agria, a mostaza e as especias. Mesturamos todo ben. Despeje un pouco de viño aquí (branco seco) e mézclate nuevamente. 3. En aceite vexetal, fritir a carne por pouco, siga a uniforme fritada de anacos. O lume debe ser grande, constantemente mesturado. 4. Engade auga e salsa de crema agria á carne, reduce o lume. Cerca de trinta minutos, con protushim de tapa pechada. Case ao final, engádense chícharos verdes. 5. En preto de dez minutos, agregue sal e herbas aquí, mézvelo por uns cinco minutos e repita todo coa tapa pechada. 6. Nun lugar cálido, por vinte minutos colócase un pote. O prato está listo.
Porcións: 6