Zola de carne con queixo al vapor

Todas as especias son moídas nun mortero - esta será unha mestura das nosas especias (pode usar ingredientes:

• Carne picada - 500 gramos
• Arco - 1 peza
• Allo - 2 dentes
• Verdes - 40 gramos
• Queixo - 50 gramos
• Manka - 20 gramos
• Sal - 1 cucharadita
• Unha mestura de especias - 3 cucharaditas (pementa negra, noz moscada, orégano, cilantro, canela)
• Manteiga - 50 gramos
• Mollo de limón - 1/2 cucharaditas
• Po de pementa negra - 1/4 de cucharaditas

Instrucións

Todas as especias son moídas nun morteiro: esta será unha mestura das nosas especias (pode usar o remate, pero, como se di, o efecto non será o mesmo). Destruír as verduras (deixarase un pouco de verduras para a carne picada). Engade un anaco de manteiga aos greens. Tamén engadimos o allo picado de allo. Alí - unha cucharadita de zume de limón. Mesturamos todo completamente (ata a homoxeneidade). A partir da masa resultante, formamos pequenas bolas (da cantidade especificada de ingredientes - uns 15 pezas), espallalas na película alimentaria e colócanse no frigorífico. Nós torcer a nosa carne en un moedor de carne. Picar as cebolas nunha licuadora, queixo, allo e un pouco de verduras. Ata homoxeneidade. Engade a mestura resultante á carne, engádelle tamén mango, sal e metade de especias. Relleno Mesim. Mollas as mans con auga. Do recheo resultante formamos bolos. No centro de cada bolo plano distribuímos unha bola de aceite conxelada. Formamos o hechizo. Estes son os zrazes que obtemos. Separe o zraz no vapor, espolvoreo con especias e cociña uns 30 minutos ata que estea listo. Feito!

Porcións: 4-5