Rodillos de chocolate de coco sen cocción

As cookies mesturadas nunha batidora, tan pequenas como sexa posible, engaden cacao, auga e recae ben Ingredientes:

• galletas - 100 gramos
• auga - 50 mililitros
• cacao - 2 Art. culleres
• Chips de coco - 40 gramos
• azucre en po - 40 gramos
• Manteiga - 40 gramos
• licor de coco - 1 cucharadita

Instrucións

As galletas son esmagadas nunha batidora, o máis pequenas posible, engade o cacao, a auga e mestura ben. Debe ser unha masa ben masificada. Agora faga unha capa de coco. Mesturar intensamente as virutas, a manteiga amolecida, o azucre en po e o licor cunha licuadora. Comezar a moer con chip de coco e engadir gradualmente o resto dos ingredientes. Cubrimos a superficie de traballo co papel de asado, distribuímos a masa de chocolate sobre a mesma e exténdala en forma de rectángulo grande, de aproximadamente 20 cm por 25 cm. Aplicar crema de coco á capa de chocolate e volver a nivelalo. Con papel, rolo o rolo, comezando polo lado máis estreito. Colocamos a costura, métela na película de alimentos e colócaa no frigorífico durante polo menos 1 hora. Cando o rolo estea listo, cortalo en moitos rolos pequenos e servilo frío. Bon appetit!

Porcións: 4