Cociñar polo con champiños. Un prato sa e cheiro para todos os días. Perfecto para xantar ou cear. O pollo con cogumelos en salsa de crema agria combínase perfectamente con arroz, pasta, puré de papas ou mingau. Este prato prepárase de xeito sinxelo e calquera novicio culinario poderá facelo, especialmente se o cociñeiro ten un asistente multivariante.
Ingredientes:- Filete de pollo 350 gr
- Champiñones de setas 300 g
- Crema amarga 200 g
- Fariña de trigo 1 cda. l.
- Eneldo fresco 1 racimo
- Cebola 150 g
- Sal 1.5 cucharadita.
- Condimento para polo 1 cda. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- Paso 1 Para facer polo con cogomelos nun multivariedade, necesitamos filetes de pollo, cogomelos, crema agria, aceite de xirasol, sal, temperado para polo, ananás, fariña.
- 2. Corte as cebolas en pequenos cubos. Coloque as cebolas na tixela do multivárrago xunto co aceite de xirasol (teño un multivariado de Polaris) e activa o modo "Hornear". Frite a cebola durante 5 minutos coa tapa multiviveladora aberta.
- Paso 3 Engade o filete de pollo, cortado en anacos pequenos. Cocer por 10-15 minutos coa tapa pechada multivariado.
- Paso 4 Mentres tanto, combine a crema agria e a fariña, mestura ata que os grumos desaparecen.
- Paso 5 Engadir cogomelos picados á tixela do multivariante.
- Paso 6 Sal e tempada. Cocer durante 10 minutos coa tapa pechada multivárrago.
- Paso 7 Engade a crema azedo á tixela. Mestura, cociña por 3-4 minutos.
- Paso 8 Engadir anan fino picado. Mesturar
- Paso 9 Sirva o prato quente.