O salmón é un peixe fermoso e delicioso. Os pratos do salmón son populares e populares. Na venda de salmón pódese ver en forma conxelada, salgada, fumada. Calquera, para elixir. Prepárese o salmón en todo o mundo e en todas partes hai características especiais nas receitas. En canto á receita do salmón salgado, aquí tamén hai trucos. Na maioría das veces, esta é certamente unha receita estándar e tradicional, pero hai especialistas en cociña que quere contribuír con algo novo e orixinal. O salmón salgado non é moi difícil. Se pensas servir salmón salgado nunha mesa, prepárache con antelación, porque necesitas salmón salgada durante polo menos 12 horas. A receita do salmón salgado pódese ver aquí e usar en calquera momento. Servir salmón salgado recoméndase con simples patacas cocidas, é mellor nin sequera salgado.
Ingredientes:- Allo 2 pezas.
- Eneldo seco 5 g
- Sal 1 cucharadita.
- Filete de salmón 500 gr
- Pimenta negra en po 1 cdita.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 1ª
- Paso 1 Leve os filetes de salmón atlántico fresco. Se levabas peixes conxelados, obtéso do congelador durante 5-6 horas antes de cociñar.
- Paso 2 Corte o peixe en capas pequenas e lave, eliminando as escalas.
- Paso 3 Corte todo o allo finamente.
- Paso 4: colla algúns anacos de peixe, salalos a cada lado e colócaos no fondo da tixela nunha soa capa. Denomínase todo con pementa negra e enxame seco e derrame un anaco de allo.
- 5. Repita os pasos para as pezas restantes de peixes colocándoas na parte superior da capa anterior. Despois de distribuír todas as pezas, coloque unha tixela na heladera durante 2 horas.
- Paso 6: colle o peixe da heladera, enche o aceite de xirasol. O aceite debe exceder lixeiramente a capa superior, polo que pode necesitar máis de 1, 5 cuncas.
- Paso 7 Cubra a tixela con película e refrigéreo durante polo menos 12 horas.
- Paso 8 Tras 12 horas, o peixe está listo. A receita do salmón salgado foi todo un éxito.