Aperitivo de champiñones Os cogomelos en conserva úsanse máis frecuentemente como un dos ingredientes en ensaladas complexas. Non obstante, estes cogomelos son moi bos nos bocadillos, onde xogan o "primeiro violín". Están practicamente listos para o seu uso e non requiren procesamento culinario adicional. Basta escoller a salsa ou o aderezo. A combinación nunha salsa de maionesa, queixo e allo procesado fai un bocadillo con cogomelos enlatados picantes ao gusto e desexados na mesa festiva.
Ingredientes:- Champiñones marinados 450 g
- Allo 2 dentes
- Mayonesa 1 cda. l.
- Queixo procesado 100 g
- Eneldo fresco 1 racimo
- Paso 1 Para preparar o lanche, cómpre tomar cogomelos enlatados cortados, queixo fresco, maionesa cun contido de graxa do 67%, verdura enelde e allo.
- Paso 2 Combina o queixo de crema blanda con maionesa.
- Paso 3 Mestura a mestura ata que estea lisa.
- Paso 4 Pelar os dentes de allo do abrigo seco e retalo cun ralador fino.
- 5. Agregue o ajo ás masas de mayonesa e queixo.
- Paso 6 Mestura ben a mestura.
- Paso 7 Saia os verdes completamente en auga corrente, secar e cortar.
- Paso 8 Poña os champiñones na tigela sen verter, salsa e eneldo.
- Paso 9 Mestura ben todos os ingredientes.