Baronets de doces, por suposto, doces deliciosos, pero para a mesa dos nenos recoméndase todos os outros pratos.
Por exemplo, no menú infantil preescolar, os produtos que contén fibras deben estar presentes diariamente. ¿Para que? O feito é que non se digiere, senón que axuda aos intestinos a funcionar como reloxo. É por iso que as verduras, froitas e pan ricas en fibras na mesa para nenos só son benvidas. Un compoñente igualmente importante da dieta infantil son as proteínas de orixe animal (carne, ovos, produtos lácteos, peixes). Non obstante, é importante que os pais lembren que a carne, por exemplo, é un produto difícil para a dixestión e, polo tanto, é extremadamente indesexable que se sobrealimenten, e moito menos a carne (salchichas, salchichas, salchichas), xa que a carga no intestino aumenta considerablemente. Dalle preferencia a unha dieta sa e axúdache nesta nosas receitas deliciosas e útiles. Estás preparado para os experimentos culinarios?
Sopa de pollo
Toma:
♦ 1/3 da galiña
♦ 1.5-2 litros de auga
♦ 1 cenoria
♦ 1 tallo de apio
♦ 1 cebola pequena
♦ 2 culleres de sopa de aceite vexetal
♦ 2 rodajas de limón
♦ puñado de noces
♦ 1/4 cunca de arroz
♦ sal a gusto
Preparación:
1. Despeje o pollo con auga, ferva, engade as cenorias picadas, o apio e a cebola en anacos pequenos. Cociña todo a lume lento ata que a carne estea lista. 2. Poñer a galiña nun prato, retirar os ósos e picar a carne. 3. Enxágüe o arroz, vese nunha tixola quente coa manteiga, fríea ata dourada. 4. Transferir o arroz ao caldo de galiña, sazonar con sal e cociñar ata que estea listo. 5. Moler as noces. Nas placas, engada algunhas pezas de polo, rodajas de limón, unha pitada de noces e encha-lo con caldo e arroz.
Tortilla delicada
Toma:
♦ 2 calabacines (mediano)
♦ 1 vaso de leite
♦ 5 ovos
♦ 2 culleres de sopa de aceite vexetal
♦ sal a gusto
♦ perexil verde
Preparación:
1. Squash, pelar, cortar en cubos, poñer nunha tixola profunda e cociñar sobre aceite de xirasol ata a metade cocida. 2. Bater os ovos con leite, espolvore un pouco, verter en calabacín. 3. Ás a tortilla nun horno precalentado durante 10 minutos. 4. Divida o prato acabado en porcións, espárgase nos pratos e serve, espolvorear o perejil picado finamente.
Pimientos recheos
Toma:
♦ 500 g de pementa doce
♦ 100 g de arroz
♦ 60 g de calabacín
♦ 1 cebola pequena
♦ perexil verde
♦ 200 g de fígado de carne cocida
♦ 60 g de salsa de soia
♦ 40 g de manteiga
♦ follas de leituga
♦ sal a gusto
Para salsa:
♦ crema de 200 g
♦ 1 pluma de cebola verde
♦ azafrán ou curry, sal a gusto
Preparación:
1. Cortar as cebolas e os calabacines en cubos, fritir con manteiga. 2. Ferva o arroz, pasa o fígado a través da moedor de carne e engade todo á tixola coa cebola. Mestura, sal e quenta o recheo un pouco. 3. Elimina os tallos e as sementes dos pimientos, encha-los con carne picada e corta-los en metades. 4. Coloque os pimientos na bandexa de cocción e despois cocer ao forno a 200 ° C durante 15 minutos. 5. Mentres os pimientos están cocidos, cociña a salsa. Despeje a crema nunha cacerola, ferva, engade as especias, cebola verde picada, sal. 6. Distribuírse nunha folla plana, as follas de leituga, encima delas atopan a metade dos pimientos. Despeje a salsa e serve á mesa.
Garbanzo de fadas
Toma:
♦ 2 nabos
♦ 2 mazás grandes
♦ 50-100 g de Damasco secos
♦ 1 vaso de leite
♦ 1 mesa, unha cullerada de manteiga
♦ 1 mesa, unha cullerada de aceite de oliva
♦ 1 mesa, unha culler de mel
Preparación:
1. Picar finamente nunha pota e botar o leite quente. 2. Cocer a temperatura baixo a tapa a lume baixo, mexendo (engadindo auga fervida), ata a metade cocida. 3. Suba os albaricoques secos en auga fervente durante 15 minutos. Cando se inflama, drenar a auga, secar os Damasco secos e picar. 4. Pelar mazás, libres do núcleo, picar finamente. Mestura con Damasco secos, mel e colóquea todo nunha cacerolita aos nabos. 5. Despeje aceite de oliva e crema derretida. Extinguir todo (sen tapa) ata que estea listo durante 15-20 minutos.
Casserole para té
Toma para o recheo:
♦ 300 g de queixo cottage
♦ 1 vaso de azucre
♦ 3 ovos
♦ vanilla
♦ 3 vasos de fariña
♦ 250 g de margarina
♦ 1 cullerada de sosa
♦ 1 vaso de azucre
Preparación:
1. Derrita a margarina e xúntea xunto coa fariña, mestura os ingredientes restantes para a masa con eles. Dividir a masa en dúas partes. 2. Queixo cottage fregar cos ovos, mesturar con azucre e vainilla. 3. Coloque as capas na gaveta: masa, recheo e outra vez masa. 4. Coloque a cacerola nun forno pre-Calefacción (180 ° C) durante 30 minutos.
Coctel de froitas
Toma:
♦ 150 ml de iogur
♦ banana 1/2
♦ 50 g de fresas conxeladas
♦ 1 cucharadita de mel
♦ pizca de vainilla
Preparación:
1. Limpeza do banano, corta en anacos pequenos e coloque nunha licuadora. 2. Descongelar e lavar ben as bagas, agrégalles á banana. 3. Bebe iogur e mel para froitas, engade vainilla, bata todo ben cun batidora.
Peixe con salsa
Toma:
♦ 2-3 carcasas de baixo
♦ 300 g de espinaca conxelada
♦ 1 vaso de crema
♦ 1/2 de limón
♦ sal, azucre, pementa negra
♦ 2 táboa. culleres de cranberries
♦ 3 táboa. culleres de salsa de soia
♦ 1 táboa. unha cullerada de aceite vexetal
Preparación:
1. Peixe salgado, espolvoreo con pementa. Encha-lo con salsa de soia e deixe a marinar durante 20 minutos. 2. Asar espinaca durante 10 minutos. Escorrer, engadir crema, sal, arándanos, cociñar por outros 2 minutos. 3. Fry pi6y por ambos lados. 4. Lixa a salsa cunha licuadora. 5. Poña o peixe nun prato, aboque a salsa e decórase con cuñas de limón. Bon appetit!