Hoxe, entre os nenos, a intolerancia ao leite de vaca é unha causa común. O leite de vaca ten unha alternativa: o leite de cabra, que ten moitas vantaxes. Os científicos fixeron unha gran cantidade de investigacións, durante a cal descubriuse que a maioría dos nenos que non toleran o leite de vaca toleran ben o leite de cabra. A portabilidade explícase polo feito de que as proteínas deste leite están próximas ás proteínas do leite humano. Polo tanto, os médicos comezaron a recomendar o uso de leite de cabra en alimentos para bebés.
Os médicos comezaron a buscar no leite dun sustituto de cabra para o leite materno a finais do século XIX. Durante a investigación descubriuse que as cabras non sofren de tuberculose, brucelose e outras enfermidades de vaca. Atención á composición do leite, descubriuse que a composición do leite de cabra é ideal para alimentar a bebés.
O leite de cabra non contén proteína, que se atopa no leite de vaca e provoca alerxias nos nenos. A unha idade temperá, unha alerxia pode levar á dermatite atónica. As alergias posteriores poden causar asma bronquial. O uso de leite de cabra reduce significativamente tanto os síntomas da enfermidade como a posibilidade de complicacións.
Ademais, os nenos con trastornos dixestivos son capaces de tolerar o leite de cabra máis que o leite de vaca. Ademais, os nenos que se alimentan de fórmulas para lactantes no leite de cabra, engregan peso e non crecen peor que os nenos que se alimentan con leite de vaca.
O leite de vaca e cabra contén os mesmos elementos de seguimento, pero os seus contidos son diferentes. No leite de cabra, por exemplo, o contido de calcio é máis do 13%, a vitamina B6 é 25% maior, a vitamina A é un 47% maior (que é necesaria para nenos pequenos), un 134% máis de potasio. En leite, o selenio de cabra é máis do 27%, o cobre é máis de 4 veces. Pero no leite de vaca, en comparación co leite de cabra, a vitamina B12 é máis de 5 veces, eo ácido fólico é máis de 10 veces.
A diferenza do leite de vaca, a cabra contén un pouco menos de lactosa, que é bo para nenos que padecen intolerancia ao azucre do leite.
Pero no leite de vaca hai máis ferro que o leite de cabra. Aínda que hai pouco ferro no leite humano, o corpo do neno está completamente absorto.
A leite de cabras contén menos vitaminas B individuais e ácido fólico, que non se pode dicir sobre o leite de vaca. Polo tanto, se o neno non ten un ano de idade, na súa dieta, ademais do leite de cabra, necesariamente haberá outros alimentos.
Sexa o que fose, o leite materno permanecerá fóra de competición. A elección en nenos, artificial, que sofre unha maior sensibilidade ao leite da vaca é pequena. Ao final, o leite de soia tamén pode causar alerxias nos bebés. Polo tanto, a opción máis fiable para substituír o leite materno é o leite de cabra ou a comida para bebés, pero con base no leite de cabra.
O leite leite de cabras leva a enerxía da vida. No corpo, o leite de cabra quente é digerido en 20 minutos, mentres que a digestión do leite de vaca leva 2-3 veces máis. Para o corpo humano, o leite cru é máis útil que o leite pasteurizado. Dado que durante a pasteurización con alta temperatura a maior parte das enzimas son destruídas, o resultado é o leite químicamente desequilibrado.
A leite de cabras en si mesma equilibrouse de tal forma que é un substituto do leite humano e é apto para alimentar aos nenos pequenos.
O leite de cabra ten unha característica notable: ten un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo (ademais, a idade non é importante). Ademais, pode mellorar a condición xeral en varias enfermidades.
As cabras de crema de leite son máis axeitadas para alimentar os nenos, xa que son as máis fáciles. A crema é branca, as cremas son útiles, especialmente se o bebé pesa menos do normal.
Como vimos, o leite de cabra é máis seguro e máis útil para nenos pequenos. Con todo, para evitar a irritación da mucosa gástrica eo desenvolvemento da anemia, non se recomenda dar o leite de cabra aos bebés. Para a lactancia materna é mellor usar as mesturas infantís (posible e no leite de cabra). Os nenos de 1 ano de idade poden comezar a dar leite de cabra no canto de leite de vaca (non é desexable que o animal poida obter antibióticos ou hormonas de crecemento).