Trucha cocida con albahaca

1. Primeiro cómpre limpar cada peixe, retirar o interior, cortar as branquias, tesoiras Ingredientes:

• Basilio, ramita - 6 pezas
• Trucha - 2 pezas
• Pimenta branca - A gusto
• Manteiga - 30 gramos
• Sal - A gusto

Instrucións

1. Primeiro debes limpar todos os peixes, retirar o interior, cortar as branquias, cortar a aleta con tesoiras. Agora mestura unha mestura de pementa e fregar sal dentro e fóra de cada peixe. 2. Tire un coitelo afiado e fai un lado de cada peza incisións superficiais. 3. Enxágüe as ramas de albahaca e pórtelle unha toalla previamente espallada (para eliminar o exceso de humidade dos greens). Entón poñemos verdes no abdome de cada trucha. Con aceite vexetal, engrasamos o molde resistente á calor e atopamos a trucha alí. Entre as canles de peixe saen unha distancia duns dous centímetros. 4. No outro lado da trucha, onde realizaron as incisións, pór pezas de manteiga. A unha temperatura de cen e noventa graos, quenta o forno e envíala para asar a trucha. Cociñámonos durante quince ou vinte minutos. 5. Cando o peixe estea listo, elimine o albahaca e transfire a trucha ao prato. Podemos servir.

Porcións: 2