- Repolo - 1/2 pezas (cabeza)
- Arco - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Remolacha - 1-2 pezas
- Allo - 2-3 dentes
- Aceite de oliva - - A gusto
- Especias, pementa, sal - - A gusto
- Verde - - A gusto
- Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
De remolacha ponse para cociñar, neste momento para pelar as zanahorias, retalo nun ralador, cortar as cebolas en medio aneis. A continuación, despeje o aceite nunha tixola e frite as verduras ata que estean listos. Cortar a col e engadila á tixola. Sal de verduras, pementa, engade temperado e frite, mentres mestura. A continuación, despeje a auga nun recipiente e deixe cociña a lume medio baixo a tapa uns 15 minutos. A continuación, pelar a remolacha, engravalas, engádeas á tixola, engade o allo finamente picado e dúas culleres de pasta de tomate, mestura os legumes e o guiso durante uns 5 minutos. A col serviu como prato auxiliar ou como prato separado.
Porcións: 3-4