Ragout de col

Lavar e cortar a col. Cortar os calabacines. Nunha cazuela cun fondo groso para verter o aceite, ext Ingredientes:

• Repolo - 500 gramos
• Calabacín - 1 peza (media)
• Cenorias - 100 gramos
• Allo - 3 rodajas
• Cebola - 100 gramos
• Tomates - 400 gramos (podes tomar pasta de tomate)
• Aceite de oliva - 40 gramos

Instrucións

Lavar e cortar a col. Cortar os calabacines. Nunha cacerola cun fondo espeso, vértese no aceite, engade col e calabacín, coloque a lume medio. Cortar as cebolas e as zanahorias, fritas por separado nunha tixola. Cando a col e as abobrinha case están listas para engadir tomate frito ou pasta de tomate. Ferva por 5 minutos. Ao final, engade as cenorias fritas e con cebola e allo, verdes. Agarde 10-15 minutos para apagar a cociña. Bon appetit.

Porcións: 4-5