- pelados, peitos de pollo sen ósos - 8 pezas
- un vaso de auga - 1 peza
- un vaso de arroz cocido - 1 peza
- vaso de salsa de rancho para ensalada - 1/2 pezas
- un vaso de manteiga de leite - 1 peza
- un vaso de fariña - 1 peza
- culler de sal - 1 cucharadita
- Pimenta negra molida - 1/4 cucharadita
- vaso de aceite vexetal - 1 vaso
- pasas - 8 pezas (50 cm)
- leituga ralada - 2 cuncas
- tomate picado - 2 pezas
Corte o peito de polo en tiras. Asado a la parrilla: Espolvoree unha pota grande cun revestimento antiadherente cun spray alimenticio. Poña o pollo, cociña a lume medio durante 12 - 15 minutos. Engade auga e ferva. Engadir o arroz, pechar a tapa, retirar do lume e deixar reposar durante 5 minutos. Engadir aderezo para ensalada. Método de cociñar ao fritir: colar a galiña en leite e a continuación colar a fariña. Frite 3 minutos a cada lado a 350 ° F (175 ° C) nunha tixola con 1 vaso de aceite. Combina o pollo á prancha e o arroz cocido. Engadir aderezo para ensalada. Encha cada bolo plano cálido con leituga, polo con arroz e tomate. Colapso axustado. Cortar cada tubo á metade diagonalmente e alimentar.
Porcións: 8