- Patacas - 6 pezas
- aceite vexetal - 250 mililitros
- Caldo de galiña - 10 gramos
- de comiño seco - 10 gramos
- Sal - - A gusto
- Po de pementa - - A gusto
1. A primeira pregunta que se suscita na preparación das patacas fritas é a forma de cortar as patacas relativamente. A resposta é cortando queixo. Esta ferramenta non é só indispensable no uso de queixo gourmet, tamén lle axuda a cortar patacas idealmente. 2. Cortar as patacas cortadas na auga para que non se pegue negra e deixala por 5-10 minutos. A continuación, patúdao cunha toalla de papel para eliminar o exceso de auga. 3. Coloque as patacas recollidas nunha tixola e fríña nunha gran cantidade de aceite vexetal. 4. Observa as patacas durante a fritura e elimina os chips preparados. O ruído é perfecto para saír. Os chips acabados deslizan cunha toalla de papel para eliminar o exceso de graxa. 5. Dobre as fichas acabadas nunha tixela grande. Agora o máis importante é o temperado. Por suposto, podes engadir chips a calquera cousa, o que é suficiente para a túa imaxinación e os medios improvisados. Tamén quería recrear o sabor das miñas fichas favoritas con polo e comiño. Onde obter o temperado de galiña. É mellor usar un cubo de caldo de galiña. Como non é estraño, é el o que lle dará o seu sabor a chip, tan parecido ao gusto de chips preparados con touciño. Arroz o cubo, engade o comiño seco e sal a gusto. Goza!
Porcións: 5