- allo - 4 dentes
- Laurushka - 2 pezas
- zume de limón - 3 ª. culleres
- viño branco seco - 1/4 cuncas
- aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- comiño - 2 cucharaditas
- paprika - 2 cucharaditas
- sal - 1-1 / 2 culleres de té
- chile - 1/2 cucharaditas
- asas de polo - 1 quilogramo
- varas de tomiño - 10 pezas
En un prato grande, mestura todos os ingredientes, excepto polo e tomiño. Engadir asas de polo e tomillo, mesturar, para que as ás estean completamente cubertas de adobe e herbas. Retire ao frigorífico durante polo menos 2 horas. Fritir as alitas de polo na parrilla ata marrón dourado, uns 15 minutos (volteo).
Porcións: 4