- crema agria - 250 gramos
- auga quente - 2 elementos. culleres
- de manteiga - 100 gramos
- azucre - 70 gramos
- levadura seca - 1 cucharadita
- fariña - 4,5 cuncas
- ovo - 1 peza
- amapola - a gusto (recheo)
- azucre - a gusto (recheo)
1. Nun recipiente, manteña a crema agria e a auga, engade a levadura e dálle un pouco de soporte. Tamizar nunha tixela grande de fariña, engade a mestura de crema agria, manteiga derretida e azucre. Amasar a masa. Permitir que a proba suba nun lugar caluroso durante 1 hora. Fritir as sementes de amapola. Cando a masa é adecuada, engade un pouco máis de harina e rolaa na capa. 2. Espolvoree a masa con sementes de azucre e amapola. 3. Rodar a masa nun rolo e cortar en rodajas. 4. Dea as pezas unha roseta. Lubrique os panos cun ovo batido e deixe durante 10 minutos. Torcer o forno a 200 graos de dourado.
Porcións: 4-5