Buns "Roses"

Mestura a levadura con 1 cucharadita de l.sahara, engade o leite morno e deixe subir 20 minutos. Derreter os ingredientes:

• leite seco - 10 gramos
• azucre - 100 gramos
• ovo - 1 peza
• leite - 215 mililitros
• Unha bolsa de vanilina - 12 gramos
• pasas - 100-150 gramos

Instrucións

Mesturar a levadura con 1 cucharadita de azucre, engadir o leite morno e deixar levantar uns 20 minutos. Derreter a metade dos lodos. Tamizar a fariña. Nun bol, coloque a metade da crema agria, a metade do azucre, a vainillina e a levadura. Mesturar e engadir a fariña. Amase a masa e colócaa nun lugar cálido. Cando sexa bo enrolar un cadrado enteiro da proba, de 1 cm de espesor. Lubricalo coa segunda metade do aceite derretido, espolvorear coa segunda metade do azucre e as pasas. Xire o cadrado en rolos e corte-los en anacos de 3-4 cm. Dobre os bollos nunha tixola e deixe que se levante ben durante uns 30 minutos. Cando estea cocido, cobre con xarope.

Porcións: 27