- fariña de trigo - 2 cuncas
- Levadura premida - 10 gramos
- aceite magra - 2 elementos. culleres
- limón - 1/2 pezas
- té doce - 1 vaso
- azucre - 1 vaso
- azucre de vainilla - 2 cucharaditas
- sal - a gusto (un pouco)
Pon bollos ben servidos con té ou mors. Preparación: Nunha tigela grande, mestura a fariña, un pouco de auga, azucre, levadura, sal e aceite magra. Amasar a masa, cubrir cunha toalla e deixala entrar nun lugar cálido. Cando a masa é adecuada, axúdao. Repita o procedemento dúas veces. Despois de revolver a masa por segunda vez, engade o ralladura de limón e o zume de limón á masa. Deixan subir a masa. Forma pequenos rolos de masa da masa e colócaos nunha bandexa de cocción, manchada de aceite magra. Dálle un pouco os bollos. Lubrique a superficie dos rolos cun té doce. Precalienta o forno a 180 graos. Ás os bollos durante 15 minutos ata que estean dourados.
Porcións: 3-4