Salsa fresca para ensalada grega. A ensalada grega é unha das máis famosas do mundo. Como regra, ao abrir o menú de calquera restaurante, atoparás este prato sinxelo e sabroso. Esta ensalada é un verdadeiro almacén de vitaminas. Malia a súa composición dietética e lixeireza, non obstante, é bastante nutritivo debido a que as aceitunas e o queixo. En Grecia, esta ensalada chámase "Village Salad" ("Ensalada Koryatiki"). Tradicionalmente, a ensalada korjatiki se come cun pan branco tostado, mergullándoo en mollo, que emite verduras e queixo. Unha ensalada simple e corpulenta era un prato diario para os habitantes da vila. Os tomates, que son un dos principais ingredientes do prato, apareceron só no século XIX. Segundo unha versión, un conxunto de verduras converteuse nunha ensalada a principios do século XX, cando un dos emigrantes cortou e mestura os ingredientes que ata entón se inxerían enteiros. Un dos compoñentes máis importantes é a recarga de combustible. Hai infinidade de elas. Eu ofrezo a miña versión favorita de recheo doce e azedo, que dá aínda máis frescura a este marabilloso prato!
Ingredientes:- Aceite de oliva 200 ml
- Mostaza 2 culleres de sopa.
- Mel 1 cda. l.
- Vinagre balsámico escuro 3 cucharaditas.
- Lemon 1 pc.
- Dedo de allo 1
- Basilio seco 2 cucharaditas.
- Sal 2 cucharaditas.
- Paso 1 Para o reabastecemento de gregos, tome: aceite de oliva, mostaza doce (teño mel - 2 culleres de té), mel, vinagre balsámico, limón, allo, sal e albahaca.
- Paso 2 Moler un dente de allo.
- Paso 3 Presione o zume do limón. Necesitamos 2 culleres de sopa. l.
- Paso 4 Engade todos os ingredientes ao liquidificador.
- Paso 5 Batalle ata que estea liso. Encha a ensalada grega inmediatamente antes de servir. Como din os gregos: Bon appetit!