Pollo de curry nunha salsa cremosa

Filete de pollo de curry. Esa especia popular como o curry ten decenas de variacións, cada unha delas contén entre 7 e 24 compoñentes. Os indios preparan o curry inmediatamente antes do uso, polo que ten unha fragrancia fresca. Ás veces, nun prato, engadindo varios tipos deste temperado. Quizais esa paixón pola picadera débese ás moi modestas posibilidades dos indios en canto á diversidade da gama de produtos. Sexa o que fose, hoxe a mestura de curry é popular non só en cociñas de todo o mundo, senón tamén na industria alimentaria da maioría dos países. Os produtores continúan experimentando coa composición, adaptando a mestura a unha rexión específica. Preste atención á composición da especia que se vai mercar, non debe haber ningún potenciador de sabor ou colorantes nel. Isto é suficiente no resto dos produtos. E o consumo de glutamato sódico (un potenciador do gusto) en medidas razoables non prexudica a saúde dunha persoa, é mellor reemplazarla con herbas picantes.

Filete de pollo de curry. Esa especia popular como o curry ten decenas de variacións, cada unha delas contén entre 7 e 24 compoñentes. Os indios preparan o curry inmediatamente antes do uso, polo que ten unha fragrancia fresca. Ás veces, nun prato, engadindo varios tipos deste temperado. Quizais esa paixón pola picadera débese ás moi modestas posibilidades dos indios en canto á diversidade da gama de produtos. Sexa o que fose, hoxe a mestura de curry é popular non só en cociñas de todo o mundo, senón tamén na industria alimentaria da maioría dos países. Os produtores continúan experimentando coa composición, adaptando a mestura a unha rexión específica. Preste atención á composición da especia que se vai mercar, non debe haber ningún potenciador de sabor ou colorantes nel. Isto é suficiente no resto dos produtos. E o consumo de glutamato sódico (un potenciador do gusto) en medidas razoables non prexudica a saúde dunha persoa, é mellor reemplazarla con herbas picantes.

Ingredientes:

• Filete de pollo 800g
• Cebola 4 pezas.
• Lemon 0.5 pezas.
• Zume de tomate 150 ml
• Crema 150 ml
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Pimiento vermello terra 0,25 culler de té.
• Paprika terra doce 1 cdita.
• Sugar 1 cdita.
• Curry 1 cunca.
• Sal 0. 0 cucharadita.

Instrucións

• Paso 1 Para cociñar este prato, tome: filete de pollo, zume de tomate casero, crema de graxa do 20%, mestura de curry, cebola, medio limón, azucre, pimentón, pementa vermella, aceite vexetal.
• Paso 2 Filete de pollo cortado en anacos grandes.
• Paso 3 Poñer os filetes nun recipiente profundo, espremer o zume de medio limón, engadir 1 cucharada de aceite vexetal, pimentón e pementa vermella. Mesturar e saír.
• Paso 4 Picar finamente a cebola.
• Paso 5 Precalienta unha tixola profunda, engade 4 cucharadas de aceite vexetal e unha mestura de curry. Frite as especias a lume baixo por 30 segundos.
• 6. Engade a cebola á tixola. Fríña 3-5 minutos.
• Paso 7 Engade o pollo ás cebolas, revuelva e frite ata que o pollo estea mate. Isto levará aproximadamente 5-7 minutos.
• Paso 8: Despeje o zume de tomate na pota, engade sal, cubre e cociña durante 15-20 minutos.
• Paso 9 Despois de verter a crema e poñer outros 5 minutos.
• Paso 10 Guisar a carne con aderezo.