Tomates no seu propio zume para o inverno: sen esterilización e con el, rodajas. Recetas paso a paso simples cunha foto dun tomate no seu propio zume para o inverno

A adquisición de preservación doméstica na tempada de verán-outono permite que todo o ano abastece de vitaminas e elementos traza benéficos. Como regra xeral, as amantes comezan a encher as prateleiras do almacén e adegas con preparados saborosos e útiles para o inverno. Tomates no seu propio zume - un dos tipos populares de tomates conservantes, que ten unha serie de propiedades útiles. Despois de todo, estes xiros inclúen o licopeno, unha substancia que pode evitar as enfermidades do sistema cardiovascular, o aparello visual e tamén reducir significativamente o risco de desenvolver células cancerosas. E coa ebulición dos tomates, o nivel de licopeno só aumenta - varias veces! Debido ás excelentes calidades de sabor, as froitas enlatadas úsanse como un snack "independente", para a preparación de salsa, pasta de tomate e zume. Propuxemos dominar receitas sinxelas con tomate de conservas fotográficas en zume de tomate para o inverno: clásico, sen esterilización, anacos sen pel, con canela. Resulta ilusión real: só tes que lamber os dedos!

Contidos

Tomates no seu propio zume para o inverno sen esterilización Tomates no seu propio zume para o inverno "Fingers lick" Receita de tomate con salsa Tabasco e apio Receita de tomates con canela Tomates rebanadas sen "pelar" no seu propio zume para o inverno Receita video de conservas na casa

Tomate no seu propio zume para o inverno sen esterilización - unha simple receita paso a paso cunha foto

Os tomates adquiren un sabor rico, preservan perfectamente a frescura e o pemento búlgaro dá unha nota "doce". Ben, e un pouco de ajo con rábano picante - por agudeza salgada. Neste caso, a nosa receita paso a paso con fotos de tomate no seu propio zume sen esterilización e, polo tanto, todos os elementos de seguimento útiles permanecerán "intactos e seguros". ¡Un bocadillo excelente para a mesa festiva!

Ingredientes sobre a receita de tomates no seu propio zume para o inverno:

• tomates - 0,5 kg
• zume de tomate - 500 ml
• sal - 0,75 culler de sopa.
• azucre - 1 colher de sopa.
• allo - 30 gr.
• rábano picante - 30 g.
• pementa doce - 60 gr.

Descrición paso a paso da receita de tomate en zume de tomate sen esterilización:

1. Os tomates deben ser lavados e cada froita perforada na base.

2. Retire as sementes da pementa doce e déixao a través da moedor de carne.

3. A raíz do rabanete e do ajo limpa e tamén se muela.

4. Despeje nunha cacerola un litro de auga e ferva.

5. Preparamos latas para a súa conservación, mina e esterilizamos de forma conveniente. En cada recipiente puxemos os tomates e deixamos auga fervendo - durante 10 minutos.

6. O zume de tomate vese nunha pota e engádense sal, azucre e allo picado con rabanete.

7. Agora tes que ferver.

8. Incorporamos auga fervente de latas con tomate. É conveniente facelo a través dunha tapa especial con furados. A continuación, inmediatamente verter "zume" e rolo "propio".

9. Despois do arrefriamento, poñémolo no xamón e agardamos o inverno - para probar esta obra mestra culinaria.

Tomates no seu propio zume para o inverno "Fingers lick" - receita rápida

Como na receita anterior, tal preparación non require esterilización, o que aumentará significativamente o valor nutricional dun produto tan natural. Prepárese para os tomates de inverno no seu propio zume "Fingers Lick" na nosa receita rápida e os teus hóspedes apreciarán o sabor picante do merenda.

Ingredientes necesarios para a colleita de tomates no seu propio zume para o inverno:

• zume de tomate - 2 kg (fogar ou compras)
• tomates pequenos - 2 kg
• sal de mar - 2 culleres de sopa.
• azucre - 1 colher de sopa.
• pementa negra molida - 0,5 t.l.
• as uvas están secas - 3 pezas.

A orde de facer tomates no teu propio zume "Fingers lick":

1. Cortámoslle as froitas de tomate e pasámolas a través dunha moedor de carne. A continuación, deixe ferver a lume medio engadindo sal e azucre. Durante a cocción, necesitas controlar a formación de escuma e eliminar inmediatamente.
2. Despois de 15 minutos despois do inicio da cocción, pementa e cravo están cubertos con pasta de tomate.
3. Froitas para o ocaso que eliximos pequenos e sen danos.
4. Esterilizamos as latas e poñemos os tomates enteiros preparados. Enche con auga fervente e deixe durante 10 minutos, e despois escorra. De novo nos bancos derraman auga quente e fúndanse de novo ao mesmo tempo.
5. A terceira vez que derramamos pasta de tomate quente nos frascos e enrolla con tapas. Volvemos e despois de arrefriar a conservación pódese "almacenar" nos estantes do almacén.

A receita de tomate no seu propio zume para o inverno - con salsa Tabasco e apio

A salsa de Tabasco dará un sabor agudo e un sabor ardente aos tomates no seu propio zume. Engade apio e especias e terá unha combinación única e exquisita. Segundo esta receita para o inverno, os tomates pódense cociñar con facilidade e rapidez, e o resultado complacerá e deleitará aos seus familiares e invitados.

Tomates en zume de tomate con salsa tabasco - lista de ingredientes:

• Tomates - "crema" - 1 kg
• grans de pementa - 6 pezas.
• perexil e eneldo (fresco) - 5 ramas
• Salsa Tabasco - 3 gotas
• apio - 1 tronco
• azucre e sal - 1 colher de sopa.

Instrución paso a paso da receita "Tomates en zume propio" para o inverno:

1. Comezamos a preparación co lavado dos tomates e despois fervendo os en auga fervente - por un minuto. Lanzamos os froitos nun colador, esperamos o arrefriamento completo e elimine facilmente a casca.
2. Agora medir uns 700 gramos de froitas brancas, lave-las con auga fría e coloque en frascos pre-esterilizados.
3. Os tomates restantes son cortados en dúas metades, as sementes son eliminadas e a carne está moi picada. O apio e os greens tamén teñen que ser picados finamente.
4. A pulpa de tomate triturada, xunto co apio, o eneldo eo perexil, ponse nunha cacerolita e colócase a lume medio. Engade a salsa "Tabasco", sal, azucre, pementa e, mexendo constantemente, colócase. Cocer durante uns 10 minutos.
5. Nós derramamos a masa aos frascos cheos. Todo, pode rolar e, despois de arrefriar, elimina o lanche salgado para o almacenamento nun lugar fresco.

Tomates no seu propio zume para o inverno - unha receita con canela

A canela dá ao tomate un sabor constante de especias e unha fragrancia persistente única. Para esa receita, necesitarás un mínimo de produtos e tempo - só 4 horas, xunto coa esterilización. Os froitos poden usarse en diferentes tamaños, xa que poden ser colocados de forma compacta en latas. Prepare os tomates no seu propio zume con canela e, no inverno, terá unha adición agradable ao menú cotián e festivo.

Ingredientes para tomate no seu propio zume para o inverno:

• tomates - 3 kg
• sal e azucre - 2 cucharadas.
• canela - pellizco

Unha descrición paso a paso da receita de tomate no seu propio zume con canela:

1. Os tomates deben clasificarse e clasificarse por tamaño. A froita pequena é lavada baixo a auga corrente e coa axuda dun palito dacabalo facemos unha punción cutánea - para evitar a lopannya.
2. Empaquetado en frascos limpos preparados, apilándose firmemente aos "ombros" do recipiente de vidro. Se eliminas a pel dos tomates, a conservación pode ser utilizada como salsa. Para iso, basta "escaldalo" con auga fervente e a casca sepárase fácilmente da pulpa.
3. Os tomates grandes restantes tamén son mineiros, cortados en catro anacos e vertidos nunha pota grande. Cubra a tapa e colócaa a lume medio, pero non leve a masa a ferver.
4. Axiña que a mestura comece a ferver, retire do lume e limpe a través dunha peneira. Na masa resultante, disolvemos sal, azucre e canela.
5. Os pesos listos son vertidos en frascos con tomates pequenos e cubertos (non enrolados) con tapas. Agora colócanse os recipientes nunha pota profunda grande, na que vemos auga aproximadamente sobre os "ombreiros" das latas. Esterilizar en auga fervente durante aproximadamente 8 - 9 minutos.
6. Rodamos as latas, cámbialas e envólvalas nunha manta cálida. As costuras enfriadas están listas para o almacenamento a longo prazo no despensa.

Rebanadas de tomates sen "pelar" no seu propio zume para o inverno - unha receita para picantes

A colleita para o inverno desta receita distínguese polo seu sabor e aroma. Ademais, a preparación de rodajas de tomate sen "pelar" no seu propio zume non require vinagre, o que significa que o prato é sumamente útil. As froitas de tomate a partir de ready-made poden usarse como un bocado picante para as patacas cocidas, os pratos de carne e peixe. E a partir de zume de tomate obterás unha excelente salsa de sopa, salsa ou simplemente unha deliciosa bebida natural. A receita de idades!

Lista de ingredientes segundo a receita de rodajas de tomate no seu propio zume:

• tomates - 5 kg
• chile - ½ pod
• allo - 1 cabeza
• folla de laurel - 4 pezas.
• Currantberry leaf - 4 pezas.
• eneldo - 1 racimo
• chícharos de pementa negra - 10 pezas.
• sal e azucre - 4 culleres cada.
• follas de rábano picante - 2 pezas.

Instrucións paso a paso para a preparación de tomates para as franxas para o inverno:

1. Os tomates son lavados, secos e clasificados por calidade: cortes enteiros e sen danos por un cuarto, e deixamos de lado os froitos esmagados para a preparación do recheo.
2. Enellecer e os meus greens baixo a auga corrente e tiralo de novo nun colador.
3. Limpar as sementes de chile e cortar en aneis finos. Os dentes de allo son cortados con pratos.
4. Nas latas esterilizadas, espallamos as follas de groselha e rábano picado, eneldo, chili, allo e folla de loureiro.
5. As rodajas de tomate branquearon e eliminamos a "casca", arrefrío. Entón suavemente esténdese en frascos, intentando non danar a froita. Con brotes de eneldo "coroamos" cada jar.
6. Coloque a froita esmagada aplazada a través dun molinillo de carne e obtén unha masa homoxénea. Verter nunha pota e cociña a lume medio. A continuación, verter sal, azucar e mesturar ben. Cociñamos outros 15 minutos.
7. No frasco con rodajas de tomate, deixe auga fervendo e cobre un pouco sobre as tapas. Despois de 15 minutos, os froitos quentan e pode drenar a auga. Despeje inmediatamente a masa de tomate eliminada do lume.
8. Rodamos os frascos e transfórmanos ao máximo arrefriamento. Desde arriba, cómpre "cubrir" cunha manta ou manta quentes. Entón retiramos o lanche de tomate arrefriado na despensa ou na adega.

Tomates en zume propio para o inverno - unha receita de videoxogos na casa

Na casa, non só se obteñen os preparados máis deliciosos, senón tamén moi útiles para o inverno. Se conseguiu almacenar tomates en conserva e salgados na época vexetal, é hora de probar un bocadillo marabilloso: tomates no seu propio zume, que pode cociñar coa nosa receita. Impresionante sabor! Os tomates co seu propio zume para o inverno pódense cociñar sen esterilización, con outros vegetales, con canela, rodajas sen "pelar". Este é un excelente merienda e a base para facer diferentes salsas e salsas. Co noso turn-based ingresos cunha foto que vai ter unha verdadeira obra mestra de cociña - só lamba os dedos!