- Guisantes secos - 12 vasos
- Pollo fumado - 250 gramos
- Patacas - 4 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Arco - 1 peza
- Verdes, sal, pementa - - A gusto
- Aceite de xirasol - 4 elementos. culleres
Os chícharos deben estar previamente empapados en auga e deixalos así de noite. Cortámoslle as patacas en cubos. A carne do pollo afumado sepárase dos ósos e corta en cubos do mesmo tamaño que as patacas. Cebola picada finamente, ralentiza as zanahorias. Os chícharos empapados son vertidos con auga doce (vello derramar) e cociñar durante 40 minutos. Engade as patacas, despois de 5 minutos engade o pollo, cociña por outros 10 minutos. Facemos un asado a partir de cebolas e cenorias. As cebolas e as cenorias fritas engádense á sopa. Cociña outros 5 minutos, agregue verduras e follas de loureiro, mestúralo ben, retire do lume e deixe a cerveza baixo a tapa pechada durante 10 minutos. Bon appetit!
Porcións: 7-8