- Pata de pollo afumado - 300 gramos
- Patacas - 5 pezas
- Ovo de polo - 5 pezas
- Guisantes enlatados - 250 gramos
- Pepino fresco - 2 pezas
- Cebola - 1 peza
- Maionesa - - A gusto
- Sal, pementa - - A gusto
- Verde - - A gusto
Escurrir o líquido dos chícharos en conserva. Poñemos os chícharos nun bol para mesturar ensalada. Os ovos cavan duro, cortados en pequenos cubos. Corremos pepinos en cubos do mesmo tamaño. Corte o xamón cunha palla grande, cebola - o máis pequena posible e máis delgada. Fervemos as patacas ata que estean listas, cortadas en cubos pequenos. Mestura todos os ingredientes, sal e pementa, séntese con maionesa, espértese con herbas frescas. Ensalada con tocino afumado listo!
Porcións: 4