- Crema amiga - 1 ª. unha cullerada
- Aceite vexetal - 50 mililitros
- Sal e pimienta - - A gusto
- xamón - 350 gramos
- Pasta-tomate - 2 Art. culleres
- Cebolas verdes - 5 pezas
- Cebola - 2 pezas
- Aceitunas - 10 pezas
- Allo - 4 pezas
- Caldo de porco - 1 litro
- Faba escura - 1 vaso
1. Á noite mergullamos os feixóns, entón está ben lavado, derramado con auga fría e preparámolo para cociñar. Despois de que o faba fregue, debes drenar a auga, as beans son lavadas, outra vez derramamos auga fresca e preparámolas para cociñar. Repetimos todo isto unha vez máis. A última vez que as beans están cheas de caldo de porco. 2. Mentres os beans están sendo cocidos, preparamos o asado. Para iso, corte a cebola en cubos e fríea en aceite vexetal. Para asar é posible de diferentes xeitos: é posible que a cebola sexa tostada, e só se pode torrar lixeiramente. 3. Grosas tiras de palla xamón picado. A carne de porco fritada ou cocida pode ser facilmente utilizada en vez de xamón. O touciño afumado, a salchicha ou a galiña tamén son adecuados. 4. A través do esmagamento saltamos o allo e cortamos un pouco de cebola verde. 5. Agregue o allo, o xamón, as cebolas fritas aos feixóns acabados e mézclate todo a fondo. Para probar, engade temperado e sal. En un pequeno incendio durante uns tres minutos na estufa. Ao final, engade as cebolas verdes. 6. Listo de papagaios vertidos nun bol profundo ou tixola de barro, engade unha cullerada de crema agria e corte aceitunas verdes.
Porcións: 8