- azucre - 2 cuncas
- casca de laranxa - 1 cucharadita
- Ovo - 2 pezas
- Fariña de trigo - 3/4 cuncas
- leite - 1 ª. unha cullerada
- Manteiga - 170 gramos
- po de azucre - 1 1/2 cuncas
- zume de laranxa - 1 Art. unha cullerada
- almendras - 85 gramos
Os ovos bateron con azucre no estado de exuberante masa. Bata un a un engadíndolles casca de laranxa. Despois diso, verter a fariña na mestura e engadir o leite. Unha vez que a masa estea lista e mesturada, divídea en dúas partes. Un lugar en forma engrasada, e asar a temperatura media ata ouro. Do mesmo xeito, tamén a segunda metade. Separe as dúas partes dos moldes e deixe arrefriar. Almendra para a crema debe limparse e un pouco de fritura na pota. Bata a manteiga, que se engade con azucre en po con zume de laranxa. A crema ea superficie do bolo son manchadas de nata. A parte superior está decorada con améndoas e os lados con bizcocho.
Porcións: 6