- cáscara de pizza - 1 peza
- mazás - 3-5 pezas (para recheo :)
- azucre mascavo - 1/2 cunca
- azucre - 1/2 cunca
- fariña - 1 Art. unha cullerada
- crema de graxa - 1 vaso
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- canela - 1/8 cucharaditas
- Manteiga - Art. 7 culleres (por aspersión :)
- fariña - 3/4 de vidro
- azucre - 1/2 cunca
- pacanas - 1/4 cuncas
- sal - - a gusto
1. Precalienta o forno a 190 graos. Desmonte a masa para a torta e colócaa no molde. Decorar os bordos á vontade. Pelar e cortar as mazás. Poña as mazás nunha cunca grande. 2. Nun recipiente separado, mestura a crema, 1/2 cunca de azucre mascavo, 1/2 cunca de azucre, 1 cucharada de fariña, vainilla e canela. 3. Despeje a mestura cocida con mazás. Coloque a mestura de mazá sobre a masa. 4. Nun recipiente dun procesador de alimentos (ou manualmente) manteña manteiga, fariña, azucre, pacanas (picarlas se non usa un procesador de alimentos) e sal. Poña a mestura encima das mazás. 5. Cubra a tixela con folla sen problemas e protexe os bordos suavemente. Ás o pastel nun horno precalentado durante unha hora. Ao final, elimine o papel aluminio e asar ata marrón dourado. Podes cocer por 15 ou 20 minutos máis, se é necesario. 6. Retire o bolo do forno. Deixar arrefriar un pouco. Servir con nata ou xeado.
Porcións: 12