Maionesa sen ovos Maionesa - unha salsa marabillosa, que é unha mestura de ovos, aceite de xirasol, inodoro, mostaza, especias, zume de limón ou vinagre. Hai pratos nos que se pregunta esta salsa. O outro vestido que non o substituiremos nun devandito prato, todo o tempo vai "mal" e "mal", como queremos. ¿Que facer se non quere mercar maionesa con estabilizadores e sabores, e facer que a maionesa caseira de ovos crus asuste? Podes facelo completamente sen ovos. Esta é a receita que propoño.
Ingredientes:- Leche 100 ml
- Aceite refinado de xirasol 200 ml
- Mostaza 1 cdita.
- Sal 2 g
- Dentículos de allo 3
- Zume de limón 2 cdas. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paso 1 Para a preparación de maionesa sen ovos, necesitamos leite, aceite de xirasol, mostaza, sal, allo, zume de limón e pementa.
- Paso 2 Despeje o leite da temperatura ambiente e o aceite de xirasol no bol.
- Paso 3 Poña a liquidificadora na tigela e látese a mestura. Se engrosará en poucos segundos.
- Paso 4 Resultado despois de 5 segundos.
- Paso 5 Engade a mestura de sal, pementa, zume de limón, mostaza, allo picado. Bata uns segundos máis. Se o desexa, podes engadir outras especias e herbas.