Tortilla con froitas

Os ovos brancos son golpeados ata formar unha espuma exuberante, despois de que engádense os ingredientes Ingredientes:

• ovo - 4 pezas
• bagas - 160 gramos (framboesas, amorodos, blueberries)
• azucre - 2 cuncas
• sal - - a gusto
• zume de limón - 1 cucharadita
• Manteiga - Art. 1. unha cullerada

Instrucións

Os ovos brancos son golpeados ata que se forme unha exuberante espuma, despois de que se engaden zume de limón e azucre. Pon suavemente sal, zume de limón e xemas, ea masa resultante vertécese a unha tixola quente, sobre a que se mola a manteiga. Os tortas de tortilla deben ser cociñados baixo a tapa durante 10 minutos, e poñelos nun prato. As bagas son lavadas completamente, reclinadas nunha peneira. Na tixola quéntase o aceite restante con azucre. Engade bagas, que se deben poñer nunha tortilla, logo que se quentes. Cubraos coa segunda metade da tortilla e serve. Bon appetit!

Porcións: 2