Gazpacho

Sopa fría Na terra natal desta sopa fría - unha especie de okroshka rusa - España hai varias variantes: gazpacho branco, verde, vermello. E isto non é sorprendente, debido aos tomates que dan o máis popular no noso tempo a cor vermella rica en gazpacho, Europa só aprendeu despois de que Columbus descubrise América. E a historia do gazpacho é moito máis antiga que a historia de América coñecida. "Antes de Colón", esta sopa fría en España quente preparábase a partir de allo, sal, aceite de oliva, pan e vinagre - gazpacho branco. Dende unha mestura de variedades de herbas comestibles e verduras verdes, converteuse no gazpacho verde. O cambio cardinal de imaxe ocorreu despois da aparición de tomates. Inicialmente, a poboación local comezou a engadir a esta sopa fría vexetais maduros para evitar que se deteriorasen. O sabor do prato era tan lixeiro e fresco, e a cor era tan agradable que non só era utilizada polo pobo, senón tamén nas capas superiores da sociedade, ea receita estaba esparcida por todo o mundo. Se che gusta un día caluroso para mimarche con okroshka xeado ou botvinja, asegúrate de probar e cociñar este prato. Créame, os habitantes da España quente saben como salvar do calor, mentres conservan vivacidade e disposición excelente do espírito.

Sopa fría Na terra natal desta sopa fría - unha especie de okroshka rusa - España hai varias variantes: gazpacho branco, verde, vermello. E isto non é sorprendente, debido aos tomates que dan o máis popular no noso tempo a cor vermella rica en gazpacho, Europa só aprendeu despois de que Columbus descubrise América. E a historia do gazpacho é moito máis antiga que a historia de América coñecida. "Antes de Colón", esta sopa fría en España quente preparábase a partir de allo, sal, aceite de oliva, pan e vinagre - gazpacho branco. Dende unha mestura de variedades de herbas comestibles e verduras verdes, converteuse no gazpacho verde. O cambio cardinal de imaxe ocorreu despois da aparición de tomates. Inicialmente, a poboación local comezou a engadir a esta sopa fría vexetais maduros para evitar que se deteriorasen. O sabor do prato era tan lixeiro e fresco, e a cor era tan agradable que non só era utilizada polo pobo, senón tamén nas capas superiores da sociedade, ea receita estaba esparcida por todo o mundo. Se che gusta un día caluroso para mimarche con okroshka xeado ou botvinja, asegúrate de probar e cociñar este prato. Créame, os habitantes da España quente saben como salvar do calor, mentres conservan vivacidade e disposición excelente do espírito.

Ingredientes:

• Tomates 4 pezas.
• Pepino 3 pezas.
• Pepper sweet 1 pc.
• Cebola verde 0.25 racimo
• Eneldo fresco 0.25 racimo
• Perejil fresco 0.25 racimo
• Allo 2 dentes
• Ovos de polo 3 pezas.
• Sour cream 4 tbsp. l.
• Aceite de oliva 2 cdas. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Chili powder, seco 0.5 pezas.
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar o gaspacho necesitaremos tomates maduros, pepinos, pemento, allo e verduras. Para a alimentación de ovos, crema de leite e greens.
• Paso 2 Lavar pepinos e pementos e cortalos grandes.
• 3. Lavar as cebolas verdes e o perejil, secar e picar finamente.
• Paso 4 Escova os tomates con auga fervendo, cásalos e corte os grandes.
• Paso 5 Pon tomates, pepinos, pemento, allo, cebola verde, perexil, media pementa e aceite de oliva no liquidificador.
• Paso 6 Vencer as verduras nun batido.
• Paso 7: Despeje todo nunha cacerola, engade sal e pementa negra a gusto, e despois coloque a sopa para que se infunde ao frigorífico durante 1 a 2 horas.
• Paso 8 Sirva o gazpacho con ovos duros, anan finamente picados, croutons e crema agria.