Trigo sarraceno con fígado en multivariedade

O fígado é un produto moi delicado que require un tratamento térmico coidadoso. Ingredientes:

• Trigo mouro - 2 cuncas (multi-vidro)
• Auga - 4 cuncas
• Fígado de galiña - 500 gramos (ou algún outro fígado)
• Arco - - Pezas
• Cenoria - 1 peza
• Sal - - A gusto

Instrucións

O fígado é un produto moi delicado que require un tratamento térmico coidadoso. Preparación demasiado longa o fígado non sofre, deixando de goma. O trigo mouro cun fígado nun multivapor está preparado simplemente, o principal é cociñar correctamente o fígado. Non debe ser cocido antes de comezar a cocido co trigo sarraceno. Directamente no multivarka pódeslle engadir un pouco de manteiga ou crema agria. Entón, presento unha receita paso por paso: 1. Cortar as cebolas, as zanahorias frotar no medio ralador, o fígado de galiña cortado en anacos pequenos. Por certo, pode levar outro fígado - carne de porco ou carne. 2. Nós mandamos cebolas, cenorias e un fígado nunha tixola de multivárrago, previamente que vertemos un par de culleres de aceite vexetal. Tushim no modo "Baking" por 10-15 minutos. 3. Despois diso, coloque dous vasos de trigo sarraceno en multivárrago e encha-lo con 4 vasos de auga quente. Solim e engade as túas especias favoritas. Debes cociñar no modo "Buckwheat" durante 30 minutos. 4. Servir trigo sarraceno, cocido de fígado seguido de crema agria ou salsa branca. Bon appetit!

Porcións: 2-3