Truita para o almorzo

Poñer ovos, verduras, sal e pimienta nunha tigela e mesturar cunha bifurcación. Non mesturar máis de 30 s Ingredientes:

• ovos - 3 pezas
• Vexetación - 1 cucharadita
• Queixo Cheddar - 50 gramos (ralado)
• aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
• sal - 1 peza
• pementa - 1 peza

Instrucións

Poñer ovos, verduras, sal e pimienta nunha tigela e mesturar cunha bifurcación. Mestura por non máis de 30 segundos para obter a consistencia desexada. Quenta o aceite nunha tixola. Despeje a mestura de ovos. Despois de 30 segundos, mestúralle de novo pero xa está na tixola. Espolvoreo uniformemente con queixo rallado. Cando o queixo comeza a derreter, dobre a tortilla á metade. Fritir por cada lado durante 30 segundos ata que estea dourada. Poñemos a tortilla no prato. Servir con chícharos verdes.

Porcións: 1