Miso sopa

Despeje a auga nunha cacerolita e ferva. Engadir gránulos de dente de león e revolver ata Ingredientes:

• Dasi - 1,5 culleres de té
• Miso - 0,5 cuncas (pasta de soia branca)
• Tofu - 0,5 Vidro (cortado en cubos)
• Cebolas verdes - 2 Art. culler (picado finamente)
• Auga - 4 cuncas
• Algas - 1 Art. culler (algas secas destinadas a sopa miso)

Instrucións

Despeje a auga nunha cacerolita e ferva. Engade os gránulos das dasi e mestúralle ata que estean suaves. Cambie a cociña a lume medio e engade tofu na sopa. Nas algas secas, engade un pouco de auga e agarde ata que quede mollada. Separe o exceso de auga e engade as algas á pota coa sopa. Ferva a lume baixo por 2 minutos. Poña o miso en un bol. Cubra a metade do cubo de caldo dashi e engádelle ao bol cun miso. Mestura o caldo con pasta ata que estea lisa. Apague o lume, engada o pasta miso ao caldo e mestura ben. Antes de servir, decorar o prato con cebola verde picada. Bon appetit!

Porcións: 4