Sopa de tortilla con queixo

Separa as proteínas das xemas, Lixa as proteínas nunha escuma. Separadamente, engade o zume de limón en xemas, con Ingredientes:

• ovos - 6 pezas
• Queixo ralado - 100 gramos
• Limón - 0.5 pezas
• sal, pementa - - a gusto

Instrucións

Separa as proteínas das xemas, Lixa as proteínas nunha escuma. Separadamente, agregue a xema de limón, o sal, a pimienta, o whisk. Engadir queixo ralado e mesturar suavemente. Logo mestúranse con proteínas. Mesturar ben. Precalienta o forno a 180 ° C. Quenta a tixola sobre a cociña, Despeje a mestura de ovo e fríache durante uns 3 a 5 minutos. A continuación, coloque no forno durante 10 minutos. Podes activar a parrilla para facer o marrón superior. Servir preferentemente con ensalada verde, salsa francesa e verdes.

Porcións: 6