Segundo todos os mesmos expertos, na dieta diaria dunha persoa adulta hai que ter polo menos 300 gramos de verduras e froitas. Pero, a pesar destas recomendacións, moitos de nós simplemente ignorámoslles, guiados pola falta constante de tempo ou diñeiro para comprar tales produtos. Aquí estamos, día a día, e rexeitámonos a nós mesmos nestes aspectos moi importantes para o noso corpo de disposicións "desde o xardín ou a árbore". E ademais de todo, moitas persoas en vez de produtos vexetais naturais na súa dieta, usan tabletas especiais de "vitaminas" e consideran que é o mellor xeito de saír da situación. Pero aquí vale a pena destacar o feito de que as tabletas creadas artificialmente nunca poderán substituír verduras e froitas. Porque en produtos naturais conteñen as sustancias necesarias para o noso corpo. Por certo, tamén é moi necesario comer froitas e verduras. Agardamos que estes consellos útiles axuden a evitar erros comúns ao comer estes alimentos vexetais na nosa dieta. Entón, imos considerar as principais características das verduras e froitas na nosa dieta e descubrir o que é tan útil nestes produtos.
Lembre que as verduras sempre deben ser cocidas correctamente. Co fin de garantir que os vexetais na dieta non só engadan un exquisito sabor ao noso menú, senón que tamén traen beneficios para a saúde, deberían tratarse de non dixerir nunca máis. Polo tanto, sempre cando fritas ou coides vexetais, recorda que co tratamento térmico prolongado perden a maioría dos seus nutrientes e vitaminas. O mellor momento para cociñar é de 5 a 10 minutos.
Pero intente ensalzar o pouco posible coa maionesa. É mellor usar aceite vexetal para reabastecimiento de combustible. Axudará a preservar o sabor das verduras.
Cortar as verduras sempre debe ser estrictamente antes da preparación, se non, volveranse obsoletos e perderán a súa suculentencia e aparencia. Isto é o que hai que facer antes do proceso de conservación das verduras. Isto aforrará vitaminas en alimentos preservados e garantirá a súa longa vida útil. Unha vez que as verduras rebanadas frescas non teñen tempo para estragarse, o tratamento térmico oportuno conserva as súas calidades. O mesmo sucede coa froita.
Sempre intente asegurar que na nosa dieta diaria hai vexetais e froitas de diferentes cores. Lembre que cada cor é un conxunto único e individual de substancias útiles para a saúde humana. E isto, en primeiro lugar, vitaminas, microelementos e fitoquímicos. Todas estas, as sustancias anteriores, o noso corpo debería recibir no mesmo importe. Aquí móstranse algúns exemplos desta variedade: todos os froitos de cor branca afectan moi ben o traballo do sistema cardiovascular, tamén reducen significativamente a porcentaxe de colesterol no noso corpo, verde - afectan aos nosos ollos, ou mellor devandito, a visión e fortalecen o esmalte dos dentes.
Debe consumir froitas e legumes preto de catro veces ao día (despois de case todas as comidas). Ou mellor devandito, digamos que cada porción do seu alimento debería ser dun cuarto consistente nestes produtos vexetais. Polo tanto, asegúrese de pensar niso. Se o teu día está construído nun ritmo tolo e non podes permitirme tanto pracer, reemplaza as verduras e as froitas co uso de zumes naturais da túa propia produción. Non sexas demasiado preguiceiro para cociñar na casa os teus zumes naturais de vexetais e froitas.
E agora imos dicir algunhas palabras sobre as vitaminas que están contidas nas verduras e froitas. A falta desta ou desa vitamina pode causar un malestar xeral e debilitamento do corpo. Vexamos os síntomas máis comúns coa escaseza dalgunhas vitaminas. Coa falta de vitamina C, somos propensos a unha somnolencia notable e un comportamento irritable. Neste caso, a vitamina C é rica en froitas na dieta: cítricos, Roma, kiwi. Se o corpo humano carece de vitamina A, ten perceptible pel peeling e diminución da calidade de visión. Neste caso, cómpre engadir cebolas e cenorias verdes á súa dieta. Se observas que o estómago comezou a funcionar mal, os teus beizos perderon a súa aparencia brillante eo teu rostro quedou escamoteado. Sabes que non tes vitamina R suficiente. Neste caso tes que consumir caqui, uvas, laranxas, ameixas e col.
E, finalmente, algúns feitos máis interesantes sobre froitas e verduras.
1. Sabías que o mango é unha excelente fonte de betacaroteno. É este betacaroteno que o noso corpo pode procesar en vitamina A e C.
2. O consumo de cenoria na nosa dieta na cantidade de dúas pezas pode abarcar aproximadamente o 70% da norma diaria recomendada de vitamina A.
3. Unha froita de kiwi cubre completamente a necesidade do corpo da vitamina C e ten na súa composición tanto como 2 gramos de fibra.
4. As uvas e mazás non só son deliciosas, ademais destas, estes produtos poden deter o desenvolvemento da aterosclerose. E o seu zume pode impedir a acumulación de colesterol no noso corpo. Tamén en uvas e mazás contén unha gran cantidade de antioxidantes. Especialmente se trata de variedades escuras de uvas.
5. A col na súa composición ten unha gran cantidade de vitaminas de fibra, potasio, ferro e B.
6. Os tomates comúns da cama son moi ricos en potasio, fibra e ácidos. E o zume de tomate é moi útil na presión arterial.
7. Recoméndase a calabaza ás persoas que padecen diabetes e trastornos metabólicos. Tamén na súa composición hai moitas sales, zinc e vitamina D.
8. O pepino é moi rico en vitaminas C, B1, B2, PP. Ademais, contén unha importante cantidade de sales minerais. Grazas ao ácido alcalino, o pepino pode reducir a acidez do zume gástrico e eliminar a escoria do noso corpo.
9. Pero as albergues teñen un efecto beneficioso sobre o metabolismo mineral no noso corpo. Contenen en cantidades enormes tales substancias útiles como caroteno, fósforo e sodio.