- Fresas - 700 gramos
- Auga - 1,5 litros
- Azucre - 0,5 cuncas
- Almidón - 6 culleres de té
Se sucedeu que as madrugadas estarán pronto maduras e aínda se conxelou desde o ano pasado ou só queres saber facer xelea caseira cando a tempada de amorodo xa pasou, esta receita case simple de Kissel é seguramente útil para ti. Os ingredientes aquí son tomados de forma sinxela, polo que obtén unha sobremesa moi económica, que agradará a toda a familia. Por certo, sobre os ingredientes - non é necesario usar amorodos, pode preparar gelatina caseira do mesmo xeito e doutras bagas que ten (excepto que a cantidade de azucre debe ser modificada en función do doce que se utilicen as bagas). Entón, preparámonos: 1. Primeiro de todo descongelamos a fresa (aínda que si tes bayas frescas, entón simplemente enxágüas ben e elimina os restos das puntas). 2. Xa cortei as bagas a medias, parecía moi bonito na xelatina preparada :) Pero se ten bagas completas, pode simplemente formar parte deles cun esmagamento e deixar algúns dos pequenos intactos. 3. As bagas preparadas colócanse nunha cacerolita, cuberta de azucre e amidón, e mesturada completamente. Deixemos de lado a fresa un pouco de zume. 4. Mentres tanto, para a nosa clásica receita caseira de cazola nunha pota separada, fixemos o auga a fervir. Axiña que ferve, desprázase ao noso pepino de fresa e continúa a cocer nun pequeno lume, mexendo ocasionalmente. 5. En canto a ebulición, xa se pode eliminar do lume, e verter lentes ou pratos fermosos. Adornamos con menta ou non cortamos na metade as bagas dunha fresa, ou en xeral do que a alma deseará. Esta receita para cociñar gelatina casera gústame que unha marmelada tan parecida sexa tan sabrosa e doce tanto en forma fría como cálida, así que cociña necesariamente, unha das opcións que seguramente non deixará indiferente :)
Porcións: 4-5