- Fresas - 500 gramos
- Cal - 1 peza
- Auga - 300 millilitros
- Sugar - 150 gramos
Nunha olla de auga engade azucre, zest e zume de limón. Calefacción ligeramente para disolver o azucre e despois ferva durante 3 minutos. Deixar arrefriar. Engadir as fresas esmagadas no liquidificador, traer todo a unha masa homoxénea. Despeje nun recipiente de plástico. Conxelar por 2 horas ou ata que a mestura conxélase ao redor dos bordos. Use un garfo para tirar o xeo desde os bordos ata o centro. E volve poñer no conxelador. A continuación, repita o procedemento 3-4 veces, cada 30 minutos, ou ata que toda a mestura forma cristais de xeo. Servir inmediatamente.
Porcións: