- Caldo de verduras - 100 millilitros
- Basilio - 1/2 de cucharadita
- Macaroni - 200 gramos
- Pimenta e sal - - A gusto
- Champignons - 200 gramos
- Aceite vexetal - 30 mililitros
- Allo - 2 dentes
- Cebola - 2 pezas
1. Na olla, verter auga, levar a ebulición, auga un pouco de podsalivaem e tirar a pasta. A pasta debe cociñarse uns tres minutos menos que o tempo indicado para cociñalos nas instrucións de embalaxe. A continuación, escorra a auga e lave a pasta baixo auga corrente. 2. Enxágüe os cogomelos, limpa-los e finamente, comezan a moer finamente. Limpar a cebola e cortala en pequenos cubos. 3. Despeje un pouco de aceite vexetal na tixola, quenta-la, bota a cebola picada e gárdaa, a cor da cebola debe ser transparente. Agregue agora os cogomelos picados e os minutos quince, coa tapa pechada, o cocido, o lume debe ser pequeno. Revoca periódicamente. Engadir especias e cogomelos de sal xusto antes de que finalice o proceso. 4. Engade as cogumelos aos champiñóns, a continuación, o caldo de verduras e tres minutos de estofado. Engade o albahaca seca e o ajo pre-espremido. Pode engadir unha cullerada de crema agria. O prato está listo.
Porcións: 2