Poucas persoas saben que todos os condimentos familiares poden ser útiles para a nosa saúde. Sería bo elixilos non só de acordo co seu gusto exótico, senón tamén segundo as peculiaridades do seu efecto terapéutico. Sobre cales son as propiedades medicinales e curativas das especias, e serán discutidas a continuación.
Condimentos e especias foron utilizados como aditivos para a alimentación durante moitos séculos. Tomando a súa orixe en Asia, esta tradición estendeuse a todos os países do mundo, traendo as súas características propias para a cultura de diferentes países. Nun principio, as especias só se usaban como aditivos alimentarios, pero a xente comezou a notarse e rastrexaba as propiedades curativas e curativas ea súa fusión no corpo humano. Así, había toda unha sección de medicina alternativa, baseada só en especias e condimentos, e tamén en aceites esenciais. Levamos só as especias máis comúns para falar sobre as súas propiedades médicas.
As propiedades curativas dalgunhas especias populares
Folla da baía
Este condimento úsase en case todos os países con máis frecuencia. A folla de baía contén unha gran cantidade de minerais, incluíndo fósforo, calcio, ferro, sodio, magnesio e zinc. O máis básico da súa influencia na saúde é como un estimulante do sistema dixestivo. Simplemente, mellora a dixestión e aumenta o apetito. Outra folla de loureiro evita a excesiva formación de gases no intestino, a chamada flatulencia. É moi útil na aplicación especialmente para persoas maiores.
Chubritsa (saborosa)
Este é o condimento principal da cociña búlgara, que se tornou aplicable aos propietarios doutros países. Chaiber é practicamente o único tipo de especias que non está contraindicado para persoas con enfermidades estomacais. Mesmo cunha úlcera péptica. O feito é que non molesta a moco, actuando delicada e suavemente. Chaber recoméndase para o seu uso en persoas con presión arterial alta nos riles e problemas coa vesícula biliar. Este condimento tamén axuda nas enfermidades do fígado.
Xenxibre
O propio Confucio nunca se sentou na mesa sen esta especie. Ten un aroma moi agradable e un sabor picante e específico. Ademais, o xenxibre é un antioxidante insuperable. Tamén actúa como estimulante. Ademais, axuda coa dor do estómago, reduce o colesterol e combate con éxito as bacterias do corpo.
Noz moscada
É moi útil cun uso razoable. Con este temperado, non podes esaxerar. En doses óptimas, a noz moscada é moi útil para a dixestión e é un remedio excelente para trastornos do sistema nervioso. Axuda ás persoas que padecen reumatismo.
Comiño
Ademais do uso separado, o comiño utilízase na composición de curry. Ten un efecto antimicrobiano e axuda coa acumulación de gases e constipação. ¡O comiño é o afrodisíaco máis forte! Ten un efecto moi emocionante e se usa para cociñar pratos de cociña "íntima".
Oregano
Este temperado contén sales minerais, vitamina A e vitamina C. Afecta a tose de esputo - axuda a curala. Ten efecto antimicrobiano e antiinflamatorio. O orégano tamén se usa para a dor de dentes.
Basilio
Xeralmente considérase un condimento da cociña italiana. Ten efecto antiinflamatorio e analxésico. Aplicouse con éxito o tratamento da depresión e outros trastornos neurolóxicos. Tamén axuda no tratamento das enfermidades do sistema xenitourinario.
Cardamomo
O cardamomo aromático e picante non é só un delicioso aditivo á alimentación. Non se pode sobrestimar as súas propiedades curativas e curativas. Ten un tremendo efecto de cura para arrefriados e gripe. Aumenta a inmunidade, loita con éxito con enfermidades respiratorias. Particularmente apreciado nos países escandinavos.
Romero
Na tradución literal significa "orballo do mar" (lat.). Axuda a estimular as funcións dos sistemas dixestivo e circulatorio, así como os riles. Recomendado para persoas maiores con enfermidades cardiovasculares. Ten na composición de substancias minerais, fácilmente asimiladas polo corpo.
Sésamo
Ela é moi saborosa e pódese comer así. Pero, grazas ás súas propiedades curativas e curativas, este tipo de especias se recomenda para mellorar a dixestión e as enfermidades óseas. Ademais, é capaz de dar forza, estimular o crecemento e a forza do cabelo e da pel.
Vainilla
Non sorprendente, a vainilla está presente en moitos espíritos. O seu aroma agradablemente sé. Este é o principal propósito terapéutico da vainilla. Ten un efecto calmante sobre o sistema nervioso, mellora o humor e mellora o ton do corpo.
Canela
Indispensable para moitos pasteis e bolos, tamén en pequenas cantidades engadidas a pratos de carne e ata a bebidas de café. A canela ten un efecto refrescante, tonificante e restaurador no corpo. Mellora a microflora do estómago e é apta para persoas con diabetes.