- Un paquete de levadura seca - 2 pezas
- auga morna - 2/3 de vidro
- de xemas de ovo - 6 pezas
- ovos, temperatura ambiente - 4 pezas
- aceite vexetal - 1/2 cunca
- azucre branco - 1/4 de vidro
- sal - 1 cucharadita
- fariña - 41/2 vasos
Nunha tigela grande, disolvese a levadura na auga. Engadir as xemas, 3 ovos, manteiga, azucre e sal. Engade uns 3-1 / 2 cuncas de fariña para facer unha masa adhesiva. Poña a masa nunha superficie lixeiramente enharinada. Amase coa fariña restante ata que estea lisa e elástica, uns 7 minutos. Poñer nunha tixola ben cocida e cubrir con aceite toda a superficie da masa. Cubra cun pano húmido. Poñer nun lugar cálido durante 1-1 / 2 horas. Amasar a masa e dividir en 3 partes. Rodar cada parte nun paquete de aproximadamente 12 centímetros de lonxitude. Tece tres feixes nunha trenza e pisa os extremos. Poña o pan nunha tixola de graxa engrasada. Batre o ovo restante cun pouco de sal; engrasar o pan. Deixar que o pan se levante ata que dobre, uns 45 minutos. Precalienta o forno a 375 grados Fahrenheit (190 graos C). Unha vez máis, engrasa o pan con ovo. Ás por 40 minutos ou ata marrón dourado. Para arrefriar.
Porcións: 18