- Espaguetes - 300 gramos
- Carne picada - 500 gramos
- Arco - 1 peza
- Baton - 3 rodajas
- Queixo - 60 gramos
- Ovo - 1 peza
- Sal, pementa - A gusto
- Tomates - 4-5 pezas (salsa)
- Pasta de tomate - 3 elementos. culleres (salsa)
- Cebolas - 2 pezas (salsa)
- Allo - 3 dentes (salsa)
- Viño seco vermello - 150 gramos (salsa)
- Oregano e albahaca - A gusto (salsa)
- Sal - A gusto (salsa)
1. Para a salsa. Pelar as cebolas. Picar finamente a cebola, picar o allo e frite por varios minutos. Lavar os tomates, pelar e moer nunha batidora. Mesturar os tomates, a pasta de tomate eo viño. Despeje esta mestura na cebola frita, cociña a lume baixo por 30 minutos. 2. Suba o pan na auga. Cortar as cebolas en anacos pequenos. Ralé o queixo no ralador. Mestura a carne picada cun pan, cebola, ovo e queixo. Sal e pementa. 3. Despeje pequenas albóndegas picadas colocándoas nunha tixola. Ás no forno a 200 grados durante 15 minutos. 4. As albóndigas están listas. Poñelos na salsa e engade a mesma herba. Guisado a lume baixo por 5 minutos. Ferva os espaguetes. Coloque unha pasta na placa de servir, coloque as albóndigas na parte superior e coloque a salsa encima. Decorar con queixo ralado e verdes.
Porcións: 4