O pementa é un marabilloso delicioso vexetal que se emprega nunha gran cantidade de pratos. O pementa pode usarse como un produto separado e, xunto con outros. Os pimientos poden ser recheos, engadidos con ensaladas, cocido ou frite. Podes cociña-lo como queiras. Os pimientos son afiados e doces. É pementa doce, úsase moito na cociña. Engádese literalmente en todas partes: en pías, en ensaladas, en pizza, é posible enumerar sen fin. Moi frecuentemente pementos doces pódense ver en ensaladas. As receitas para as ensaladas dos pimientos son bastante simples e complexas, con moitos ingredientes. O pemento dá ao prato unha dozura lixeira e salgada, polo que é amplamente utilizado en países asiáticos, Xapón e China. Aquí podes ver unha boa receita non complicada de ensalada a base de pementa, que só che cociña na túa cociña.
Ingredientes:- Allo 5 pezas.
- Tomé (tomiño) fresco 2 culleres de sopa. l.
- Sal 0 cucharadas.
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Pimenta negra en po 0 cucharadita.
- Pimenta 4 pezas.
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Paso 1 Lavar a pimienta e eliminar as sementes.
- Paso 2 Cortalo como queiras, con pallas ou cubos.
- Paso 3 Calentar o aceite nunha tixola.
- Paso 4 Despeje os pemento picados nunha tixola.
- Paso 5 Fríoa uns 10-15 minutos ata que comeza a escurecer un pouco.
- Paso 6 Cando se escurece un pouco e faise máis suave engade o allo esmagado.
- Paso 7 Cociña por uns 2-3 minutos.
- Paso 8 Engade o vinagre ou o zume de limón.
- Paso 9 Mestura ben todo.
- Paso 10 Poña a ensalada preparada nun prato e serva sobre a mesa.