A pesar de que esta ensalada "vermella-branca" ten un pequeno número de produtos e son bastante familiares, o sabor resulta ser novo e moi orixinal. Os palitos de cangrexo encaixan moi ben cos tomates e o allo dá un sabor e aroma tan asombroso, sen o cal esta ensalada non sería tan brillante. E é moi jugoso e rápido na cociña! Os bastóns de cangrexos tómense arrefriados e os tomates non son jugosos, con carne densa. Servir ensalada con varas de cangrexo e tomates inmediatamente ou nun futuro próximo despois de cociñar, en porcións (en vasos ou kremankah). Moi sabroso, eu recomendo!
Ingredientes:- Palitos de cangrejo 240g
- Tomates 2 pezas.
- Allo 2 dentes
- Maionesa 5 culleres de sopa. l.
- Sal 2 pinch
- Pimenta branca 2 pizca
- Paso 1 Para preparar a ensalada, non necesitamos palitos de cangrejo conxelados, tomates con carne grosa, sal, pementa negra, allo e mayonesa gorda.
- Paso 2 Os palitos de cangrejo cortábanse os aneis moi finos oblicuamente, de forma que os aneis sexan anchos.
- Paso 3 Os tomates son meus, cortan os pedúnculos e coréronse en pequenos cubos. O zume formado a tomate é drenado.
- Paso 4 Limparemos e cortaremos o allo.
- Paso 5 Combina os ingredientes preparados: varas de cangrexo, tomate e allo.
- Paso 6 Enchemos con maionesa, un pouco de sal e pementa.
- Paso 7 Mesturar a ensalada.
- Paso 8 Poñer a ensalada nunha tixela ou vasos, se o desexa, decorar con eneldo fresco e servilo á mesa.