- manteiga - 2 elementos. culleres
- carne molida - 850 gramos
- bulbo - 1/2 pezas (picado finamente)
- pementa verde - 1 peza (picada finamente)
- allo - 5 dentes
- ketchup - 1 cunca
- auga - 1 cunca
- azucre - 2 elementos. culleres
- po de chile - 2 cucharaditas
- mostaza secada - 1 cucharadita
- pementa vermella - 1/2 cucharaditas
- Salsa Worcestershire - 1 peza (a gusto)
- pasta de tomate - 2ª. culleres
- salsa de Tabasco - 1 peza (a gusto)
- sal - 1 peza (a gusto)
- pementa negra - 1 peza (a gusto)
- rolos - 8 pezas
- pequeno cremoso - 1 peza
Quenta o aceite nunha tixola. Fritir a carne moída ata que estea cocida. Escurrir a maior parte da graxa. Picar finamente as cebolas. Moler a pementa verde. Picar finamente o allo. Pon as cebolas e os pimientos á carne. Engade o allo ao mesmo lugar. Despeje un pouco de salsa. Mesturar completamente todo. Despeje 1 cunca de auga. E outra vez, mestura ben. Engade azucre, chile en po e mostaza. Revuelva e cociña a lume baixo por 15-20 minutos. Engade a salsa Worcestershire e un pouco de chile en po. Marron os pans. Poña o recheo no bocadillo. Bon appetit!
Porcións: 8