Bursen

Poña o queixo e a manteiga nos vasos. Deixar repousar durante un tempo a temperatura ambiente Ingredientes:

• queixo crema - 230 gramos
• Manteiga - 1/4 cunca
• allo - 2 dentes (chan con sal)
• Tomé - 1 cucharadita (picada finamente)
• perexil - 1 ª. culler (picado finamente)
• sal - 1 pizca
• pementa negra - 1 pizca

Instrucións

Poña o queixo e a manteiga nos vasos. Deixar repousar durante un tempo a temperatura ambiente. Picar finamente o allo e mesturalo con sal. Engade a mestura de allo ao queixo. Mestura o queixo e a manteiga ata que estean suaves. Engade os greens e mestura. Sazonar a gusto e arrefriar antes de servir.

Porcións: 3-5