Atasco de fisalis

Primeiro cómpre limpar o noso fisalis dos folletos, enxágalo e cada baga de froitos Ingredientes:

• Physalis - 300 gramos
• Zume de limón - 2 elementos. culleres
• Azucre marrón - 400 gramos
• Cinta de canela - 1 peza
• Auga - 150 mililitros

Instrucións

Primeiro cómpre limpar o noso fisalis dos folletos, enxágralo e perforar cada baga cun palito de dentes, como na foto. Poñemos as bayas nunha pota e azucre. Despeje a auga da pota e configúrao a lume medio. IMPORTANTE: non cubra a tapa! Cando o azucre está completamente disolto, aumentamos o lume. Poñer ao hervor, tirar un pau de canela e deixar ferver durante uns 10 minutos. Entón reducimos o lume a un mínimo, agregamos o zume de limón e deixámolo cociñar durante 2 horas. Despois de dúas horas sacamos un pau de canela da mermelada. E a mermelada en si, non deixala arrefriar, derramou sobre frascos esterilizados e cubertos con tapas. Parabéns - a marmelada do Physalis está lista :)

Porcións: 5-6