Ensalada de pementa con noces, queixo e uvas
- 50 g de lechuga
- 2 pepino, pementa vermella e amarela
- 100 gramos de grans de noces, brynza e uvas
- zume de 1 limón
- 2 dentes de allo
- 4 táboa. culleres de sopa de aceite de oliva
Cociñar:
As follas de leituga son ben lavadas, secas, logo rotas en anacos pequenos, cortan pepinos en rodajas, anacos de pulpa de pementa, cubos de queixo. Picaduras de noces, bagas de uva para separarse das ramas. Prepare a salsa: picar o allo, mesturar con zume de limón e aceite de oliva, degustar. Todos os ingredientes da ensalada suavemente mesturan e temperan con salsa cocida.
Tempo de cocción: 20 min.
Nunha ración 448 kcal
Proteínas - 10 gramos, graxas - 41 gramos, carbohidratos -13 gramos
Pimenta e galiña
- 8 vainas de pementa
- 60 g de pan para tostada
- 30 g de manteiga
- 200 g de filete de polo cocido
- 1 montón de cebolas verdes
- 200 g de queixo cottage
- Crema de 50 ml
- 1 xema
- 1 dente de allo
- 30 gramos de queixo rallado
- Caldo de 100 ml
Cociñar:
Pan cortado en cubos e frite en manteiga. O pollo eo tomate tamén se cortan en cubos, cortan a cebola e o ajo. Combina os ingredientes preparados con cuajada, nata e xema, mexe e estaca. 2. Cortar os pementos e eliminar as sementes das vainas. Os pimientos deben estar recheos con masa preparada, verter caldo, espolvoreo con queixo ralado e cocer durante 20 minutos a 180 °.
Tempo de cocción: 60 min.
Nunha que serve 380 kcal
Proteínas - 20 g, graxas - 25 gramos, carbohidratos - 16 gramos
Tenda de pan e pementa
4 porcións
- 8 franxas de pan de centeo
- 1 vaina de pementa vermella e amarela
- 150 gramos de queixo rallado
- 75 g de manteiga
- 2 ovos duros
- 2 táboa. culleres de noces
- 2 dentes de allo
- 20 g de verduras de perejil
Cociñar:
Con vainas de pementos cortar as "tapas", elimina as sementes e os séptos. Prepare forcemeat. Ovos, noces, allo e manteiga, engade o queixo, os verdes, mestúranse ben. Pimentos cortados en aneis grosos. Para cada anaco de pan pór un anel de pementa vermella e enche-lo con carne picada. A continuación, un pouco cuberto, coloque un anel de pementa amarela e tamén enche con carne picada.
Tempo de cocción: 20 min.
Nunha fonte 270 kcal
Proteínas - 32 gramos, graxas - 11 gramos, carbohidratos-19 gramos
Panquecas recheas de pementa, ensalada
- 2 vainas de pementa de laranxa
- 80 g de harina
- sal
- pementa de cayena
- 150 ml de leite
- 2 ovos
- 1 ramo de follas de lechuga
- 2 tes. culleres de sopa de aceite vexetal
- 125 g de torta de fígado
Cociñar:
Para a masa mestura a fariña, o leite, os ovos, unha pitada de sal e pementa de cayena. No aceite vexetal quente asar 4 panqueiques finos, fritilas a ambos os dous lados ata que estean douradas. Ensalada cortada en tiras, pulpa de pemento doce - cubos. Para cada panqueta, estender unha fina capa de paté de fígado, poñer unha ensalada e pementa doce, rolar a panqueque.
Tempo de cocción: 45 min.
Nunha porción de 250 kcal
Proteínas - 11 g, graxas -14 g, hidratos de carbono -19 g
Ensalada "manchada"
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cenorias
- 1 vaina de pementa vermella, verde e amarela
- 1/2 té. culleres de azucre
- cilantro moído, pementa negra e pimentón
- 1 manada de eneldo
- zume de 1 limón
- 1 táboa. culler de aceite de oliva
- cranberry
Cociñar:
Cortar a col en inflorescencias e blanquear por 3-4 minutos en auga fervendo salgada. Cenorias reixas nun gran ralador. Pedazos de pementa doce para liberar das sementes e cortalos en aneis. Eneldo picado. Mesturar as verduras. Prepare a gasolinera. Golpear lixeiramente o aceite con zume de limón, azucre e unha morea de sal. Para probar, engade cilantro molido, pementa negra e pimentón. Despeje o aderezo de ensalada, revolve e decórase, se o desexa, os arándanos.
Tempo de cocción: 20 min.
Nunha parte 210 kcal
Proteínas - 0 g, graxas - 10 g, hidratos de carbono - 23 gramos
Ensalada de fabas e cenorias en coreano
- 1 lata de feixón enlatado
- 2 ovos
- 1 cebola vermella
- 1 vaina de chile, pementa amarela e verde
- 20 g de verduras de perejil
- 100 g de cenoria en coreano
- 3 táboa. culleres de sopa de aceite de oliva
- 1/2 zume de limón
- pementa negra molida
- sal
Cociñar:
Os ovos ferver duro (10 minutos), arrefriar baixo unha secuencia de auga fría, pelar a casca e cortar en rodajas. Cebola cortada en aneis finos, a polpa de pementa doce e chile - palla. Moer o perejil. Os grans enlatados poden ser arroxados nun colador e permitido drenar. As cenorias en coreano levántanse un pouco e cortanse aínda máis. Todos os ingredientes preparados para sal, pementa e mestura suavemente. Mestura aceite de oliva con zume de limón e levántase lixeiramente. A salsa resultante para regar a ensalada.
Tempo de cocción: 40 min.
Nunha porción 190 a feces
Proteínas -12 g, graxas-8 g, hidratos de carbono -11 g
Ensalada de feixón verde
- 200 g de fabas
- 400 g de carne de porco
- 1 táboa. unha cullerada de manteiga
- algunhas follas de ensalada radicchio e frisi
- 4 ovos duros
- 2 cebolas
- 1 raciño de perejil
- 100 ml de caldo de verduras
- 50 ml de vinagre
- 1 pizca de azucre
- 2 táboa. culleres de sopa de aceite de oliva
Cociñar:
Sal e pementa de carne, permite o tempo de salsa (30 min). A continuación, disolver a mantequilla na tixola, fritir a carne por todos lados, colocar na bandeja para hornear e cocer ao forno (10 minutos a 180 °). Prepare a gasolinera. Cebola e verduras perejil picar, mesturar con caldo e aceite de oliva. Condimentar con vinagre, sal e pimienta a gusto. As beans fervir en auga salgada en ebulición (15 min), logo descartas nun colador. As follas de ensalada cortadas en tiras grandes ou en anacos. Ensaladas e feixóns uniformemente descompostos en pratos. Cortar a carne polas fibras en rodajas finas e poñer unha ensalada. Os ovos deben ser pelados e cortados en cuartos. Despeje o aderezo preparado, decorar con ovos de cuartos e deixar o prato para salsas ben (20-30 min).
Tempo de cocción: 25 min.
Nunha ración 375 kcal
Proteínas - 33 gramos, graxas - 25 gramos, carbohidratos - 4 gramos
Linguaxe con chícharos verdes
4 porcións
- 1 lingua de carne
- 1 cenoria
- 1 raíz de perejil
- 1 cebola
- 100 g de pasas
- 1 táboa. culler de fariña
- 2 táboa. culleres de sopa de manteiga
- 1/2 zume de limón
- 1 bote de chícharos verdes
Cociñar:
A lingua está cocida con raíces e cebolas (2-3 horas), despois regada con auga fría e pelada coa pel. Caldo o caldo. Panses para resolver. Na metade da manteiga para fritir, mexendo, fariña a cor dourada, derramar aproximadamente 1/2 cunca de caldo, engada pasas e cociña durante 5 minutos. Sal a gusto. Mesturando constantemente, engade o resto de manteiga e zume de limón. Chícharos quentes co recheo. Corte a lingua en rodajas, coloque no prato cos chícharos. Salsa con pasas servidas por separado.
Tempo de cocción: 40 min.
Nunha porción 570 kcal
Proteínas - 40 gramos, graxas - 20 gramos, carbohidratos-17 gramos
Bocado vegetariano
4 porcións
- 250 g de lentellas vermellas
- sal
- 100 g de cebola verde
- 20 g de xenxibre
- 2 xemas
- 100 g de pan rallado
- pementa negra molida
- 1 vaina de chile
- zume de 1 cal
- 2 táboa. culleres de salsa de soia
- 6 táboa. culleres de aceite vexetal
- 2 pepino
Cociñar:
Prepare unha ensalada. Pepinos cortados en rodajas. Puxa de chiles e cebolas verdes cortadas en aneis. Mesturar o pepino, o chile ea metade da cebola verde. Sazonar con salsa de soia, zume de limón e 2 pratos. culleres de aceite vexetal. Lentejas para clasificar e ferver (10 min), despois, drenando a auga, para macerar. Mestura o xenxibre de solo, as cebolas verdes restantes, as xemas e as galletas. Condimentar a gusto, moldear os pequenos anacos e fritos no aceite vexetal restante. Servir con ensalada.
Tempo de cocción: 40 min.
Nunha porción, 490 kcal
Proteínas - 20 g, graxas - 18 g, hidratos de carbono - 36 g
Ensalada de fideos con pollo
8 porcións
- 1 lata de feixón enlatado
- 300 g de filete de pollo
- 1 cabeza pequena de col chinesa
- 300 g de pepinos
- 300 g de tomate
- 3 ovos
- 250 g de maionesa
- 1 pepino
- verduras para decoración
- sal a gusto
Cociñar:
Filetes de pollo fritir e refrixerar. Desmontar as mans sobre fibras de lonxitude de 4-6 cm. Repolo de Pekin cortar tiras finas. Cortar os tomates en metades, eliminar as bases dos pedicelos, cortar a carne en cubos grandes. Os ovos ferver duro (10 minutos), fresco e pelar a carcasa. A continuación, grita nun gran ralador. Pepinos, sen pelar, cortados en pequenos cubos. Engade todos os ingredientes, engade beans sen líquido, séntese con maionesa, sal e mestura ligeramente. Deixar remojar durante 15-20 minutos e servir á mesa, decorando a ensalada preparada con folla verde e anacos de pepino.
Tempo de cocción: 15 min.
Nunha porción de 250 kcal
Proteínas - 24 g, graxas - 20 g,
Para a amante da nota
- Chícharos verdes e feixón verde
Para preservar a cor das hortalizas verdes, deben ser fervidas en auga salada fortemente fervendo. A auga non terá tempo para arrefriarse ao poñer vexetais, se están fervidos en pequenas porcións. Recoméndase vexetais verdes recoméndase nunha mestura de 1-2 culleres de sopa de auga quente e manteiga.
- Grandes feixóns brancos
Para ser moi saboroso, debes preparalo así: Despeje os feixóns con auga (en proporción de 1: 3), deixe ferver, retire do lume e saia por 2-3 horas. A continuación, descasque con delicadeza os grans a partir da casca espesa, que despois de remojo eliminarase con moita facilidade. Eses faba se poden cociñar en tan só 15 minutos.
- Cocimos as lentejas
Tanto as lentellas vermellas como as brancas deben ser ordenadas antes de cociñar: entre os grans adoitan os guijarros. A continuación, as lentejas son fervidas durante 20 minutos en auga (2 vasos de auga por 1 cunca de produto).
Ensalada de verduras
- 1 cebola vermella
- 1/2 zume de limón
- 2 dentes de allo
- 30 gramos de arenque e eneldo
- 300 g de pepino fresco
- 150 g de millo enlatado
- 20 aceitunas sen pozos
- 50 gramos de queixo feta
- 4 tomates
- 3 táboa. culleres de sopa de aceite de oliva
- sal
- pementa branca molida
Cociñar:
Cebola cortada en aneis finos, espolvoreo con zume de limón e deixe por 5-7 minutos. De alli deixe pasar a prensa, cortar os greens finamente. Feta cortada en cubos, tomates e pepinos - círculos. Todos os ingredientes preparados combínanse con millo e olivas. Sal e pimienta a gusto, verter con aceite de oliva e mesturar.
Tempo de cocción: 15 min.
Nunha porción, 156 kcal
Proteínas - 12 g, graxas - 7 g, hidratos de carbono - 11 g
Ensalada con salsa de limpeza
- 1 cabeza de ensalada verde
- 4 tomates
- 1 cenoria
- 1 raíz de perejil
- 1 pepino
- 1 cebola
- 4 rodajas de pan para tostada
- 1 cucharadita. unha cullerada de manteiga
- 2 táboa. culler de vinagre
- 6 táboa. culleres de aceite vexetal
- 1 cucharadita. culler de mostaza
- sal
- pementa
Cociñar:
Corte a migas de pan en tiras e fríñaa en manteiga (5 minutos). Cenoria e perejil ralado con pallas finas, pepino e tomate - círculos, cebolas - aneis. Deixar a lechuga en anacos pequenos. Todos mesturan. Aceite vexetal moer con mostaza. Continuando a moer, Despeje o vinagre. Sal, pementa e ensalada de tempada coa salsa resultante. Estender sobre placas e espolvorear con croutons.
Tempo de cocción: 30 min.
Nunha porción de 240 kcal
Proteínas - 33 g, graxas - 15 g, carbohidratos - 27 g