Baklava

Mel Baklava con noces Baklava é un doce tradicional en moitos países do leste e sorprende con diversos métodos de cociña. En cada país, si, o que dicir, cada ama de casa ten a súa propia receita para este prato doce. A súa atención preséntase unha receita das pasteletas listas, adaptadas para as amas de casa modernas. Non obstante, non dubides, a túa baklava resultará perfumada, suculenta e moi sabrosa.

Mel Baklava con noces Baklava é un doce tradicional en moitos países do leste e sorprende con diversos métodos de cociña. En cada país, si, o que dicir, cada ama de casa ten a súa propia receita para este prato doce. A súa atención preséntase unha receita das pasteletas listas, adaptadas para as amas de casa modernas. Non obstante, non dubides, a túa baklava resultará perfumada, suculenta e moi sabrosa.

Ingredientes:

• Masa soplo 700 g
• Ovos de polo 1 pc.
• Noces noces 2 cdas.
• Pasas negras 100 g
• Po de azucre 1 cda. l.
• Canela terra 1 cda. l.
• Manteiga de 30 g
• Auga 0.3 culleres de sopa.
• Miel 200g
• Sugar 5 culleres de sopa. l.

Instrucións

• Paso 1 Prepare os produtos: a masa de follas conxeladas (é necesario que a masa estea un pouco descongelada), noces, pasas, mel, manteiga, po de azucre, canela, auga, azucre, xema.
• Paso 2 Para facer o recheo, mesturar e cortar as noces, as pasas, o azucre en po e a canela nunha licuadora (ou amoladora). Hai que desmontar algunhas froitas enteiras para a decoración.
• Paso 3 Divídese a masa en partes iguais (6-10 pezas).
• Paso 4 Rodar a masa en capas delgadas, pode usar un pouco de harina para rolar.
• Paso 5 Lubrique a forma profunda para cocer coa manteiga.
• Paso 6 Con coidado colocar 2 capas de masa no fondo do molde, aínda que a manteiga con manteiga.
• Paso 7 Poña a capa de recheo sobre a masa.
• Paso 8 A continuación, volve poñer a capa de masa, engravalo coa manteiga. Alternamos as capas ata que a masa e o recheo termínanse.
• Paso 9 Coloque a última capa da masa coa xema de ovo e corte a baklava en rombos, decore-se con noces. Poñemos o molde nun horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos.
• Paso 10 Para preparar a mestura de colada auga con azucre e ferver a lume baixo por uns 5 minutos.
• Paso 11 Engadir o mel e deixar ferver por outros 5-7 minutos.
• Paso 12 Levamos a baklava do forno e enchela coa mestura preparada, se é necesario, cortala de novo en rombos. É desexable que a baklava se infunde durante varias horas, pero aínda que dura 10-15 minutos, isto será suficiente para que o xarope absorba.