Kvass delicioso só connosco! Por primeira vez kvass orixinouse hai máis de mil anos. As raíces históricas desta bebida van á antiga Babilonia. Con todo, a bebida fíxose moi popular só en Rusia. Cerca de 300 nomes de kvass estaban na Rusia pre-revolucionaria. Preparamos pan de kvass, froitas, froitas e herbas. Segundo as estimacións medias, cada persoa bebía uns 200 litros de kvass ao ano. Hai moitas receitas para cociñar kvass. Habitaremos a receita para cociñar kvass coa adición de conos de lúpulo. Ao engadir os conos de salto a kvass, está enriquecido cun complexo de substancias bioloxicamente activas.
Ingredientes:- Auga 3 l
- Galletas de centeo 300 g
- Pasas negras 25 g
- Sugar 50g
- Conos de sal 30 g
- Levedura, fresca 10 g
- Fariña de Trigo 10 g
- Paso 1 Para preparar kvas de pan con lúpulo, necesitas tomar 3 litros de auga, galletas medio pan de centeo, pasas, conos de sal, levadura, fariña.
- Paso 2 Prepare a mestura de fermento: en 100 ml de auga morna engade levadura, azucre e fariña.
- Paso 3 Engade o pan de centeo tostado a un bote de 3 litros.
- Paso 4: Despeje as galletas con auga quente (jar case completo).
- Paso 5 Engadir 20 pezas de pasas, 3 cucharadas de azucre, conos de salto.
- Paso 6 Enfriar a temperatura ambiente e engadir a mestura de fermento.
- Paso 7 Mesturar e cubrir o frasco con Gaze. Poñer nun lugar cálido.
- Paso 8 Despois de 3 días, o kvass estará listo. Coloca e colócao na heladera. No resto engade auga e 3 culleres de sopa. l. azucre. Para volver a vagar. Ao longo do tempo, a levedura vella leva un pouco, e engádense as costras fritas para preservar a cor.