Bolas de Chile

Poñer os chícharos nunha licuadora e picar. Engadir chile, cilantro, cebola, comiño, sal e continuar Ingredientes:

• Peixes amarelos secos - 250 gramos
• Chile pepper - 2-3 pezas (peladas, eliminar as sementes e picadas finamente)
• follas de cilantro - 2 Art. culleres (picadas finamente)
• raio verde - 2 Arte. culler (picado finamente)
• Comiño - 0,5 cucharaditas
• aceite vexetal - 1 peza
• sal - 1 peza (a gusto)

Instrucións

Poñer os chícharos nunha licuadora e picar. Engade o chile, o coentro, a cebola, o comiño, o sal e continúe mesturando todo na liquidificadora, ata que estea espeso. En caso necesario, agregue auga. Quenta o aceite a lume medio. A partir da forma masiva pequenas bólas o tamaño dunha noz. Asado nunha cacerola ata marrón dourado. A continuación, cambie a servilletas de papel, que sería o exceso de aceite de vidro. Servir quente.

Porcións: 6-8