Unha galleta de coco rápida. Unha galleta de coco para este bolo é cocida nun forno de microondas, ¡imaxina, en tan só 6 minutos! Deste xeito, para a preparación do pastel, necesitamos un máximo de 30 minutos (non contou a hora de destacar, xa que non estamos participando neste proceso), o que sen dúbida é o seu plus! O pastel resulta ser moi tenro, tan lixeiro, con sabor de coco e crema agria. Dea a ti ea túa familia un delicioso bolo "Tenderness"!
Ingredientes:- Fariña de Trigo 75 gr
- Leite 30 ml
- Po de queixo 1,5 culler de sopa.
- Afeitado de coco 25 g
- Manteiga 100 g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Po de azucre 100 g
- Xelatina 15 g
- Leite condensado 0,3 bancos
- Po de azucre 100 g
- Sour Crema 400g
- Auga fervida 4 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Para facer un bolo de coco "Ternura" necesitamos fariña de trigo, manteiga, ovos de pollo, polvo de cocción, papas de coco, crema agria do 15% de graxa, po de azucre, leite condensado, gelatina, leite e auga para a gelatina.
- Paso 2 Prepare a biscoito de coco. Os ovos e manteiga suave combinan, mestúranse ata unha mestura homoxénea.
- Paso 3 Engade o po de azucre, volve a bater nuevamente ben.
- Paso 4 Engade a fermentación en po, fariña, virutas de coco.
- Paso 5: amasar ben a masa. Verter o leite e mesturar unha vez máis a unha consistencia homoxénea.
- Paso 6 Poñela nun fondo de fondo plano para un forno de microondas (teño unha silicona).
- Paso 7 Ás cun poder de 800 watts exactamente 6 minutos. Deixar por 1 minuto no microondas desactivado e saque a biscoito de coco. Nesta etapa, a galleta xa é boa por si mesma, pódese servir ao té, simplemente espolvoreada con azucre en po. Pero hoxe facemos o bolo, polo que seguimos preparándose.
- Paso 8 Agora prepare a crema: a crema agria e o azucre en po poñen o mezclador a alta velocidade, despois engade o leite condensado, sen deixar de bater. A gelatina instantánea é vertida con auga quente, déixena disolver completamente, mexendo todo o tempo (se hai grumos, filtro). Introduza a gelatina na crema, mesturante a unha velocidade lenta. Entón, a nosa crema está lista.
- Paso 9 Corte o biscoito frío cortado ao longo de dous bolos. Na forma desmontable, presentamos un bolo.
- Paso 10 Despeje a metade da crema.
- Paso 11 Separa o segundo bolo.
- Paso 12 Despeje a crema restante. Poñemos o formulario na neveira, polo menos 6 horas de conxelación e impregnación.
- Paso 13 Tras este tempo, saque o bolo da heladera, quítase o formulario. Decoramos á vontade.
- Paso 14 Coloque as galletas no lado do bolo e decórono con cinta. Resultou unha versión de presente do bolo! Bon appetit!